| Роллы "Сельдь под шубой" источник: утренний эфир канала "РТР", не поверите, но готовил японский повар Состав: готовые блины, готовое картофельное пюре, отварная свекла, сельдь (пресервы), лук репчатый, майонез. Блинчик выложить на коврик для суши или пищевую плёнку и слегка промазать майонезом. Следующий слой - тонкий слой картофельного пюре, только намазываем блин не до конца, оставляем "чистым край", иначе не получится аккуратно свернуть рулет. Свеклу натереть на мелкой терке, отжать лишний сок, добавить немного майонеза, перемешать, и выложить тонким слоем поверх картофельного пюре. Сельдь порезать мелко. Добавить очень мелко порезанный лук, немного майонеза, перемешать и выложить поверх свеклы тонким слоем. Аккуратно свернуть при помощи коврика или пленки. Разрезать на роллы. Получается на зубок, "amuse buse" практически. К сожалению фото мне не удалось, но очень хотелось поделиться с вами идеей.
|