Состав:
Сыворотка 1 стакан
1-2 яйца
2 ст.л. сахара
соль
раст. масло 2 ст.л.
мука 3-4 ст.л.

Сыворотку подогреть, растворить в ней сахар, соль, растительное масло, добавить яйца, перемешать и добавлять муку, пока тесто не станет по густоте как жидкая сметана.
Жарить блинчики с обеих сторон на растительном или топленом масле.