| Блины на кефире |
| Лисичка | Дата: Вторник, 28 Октябрь 2008, 11:48 | Сообщение # 1 |
 Сердце форума
Группа: Администраторы
Сообщений: 2625
Статус: Offline
| БЛИНЫ НА КЕФИРЕ  СОДЕРЖАНИЕ:
ЗАВАРНЫЕ БЛИНЧИКИ (ПОШАГОВО)
БЛИННЫЕ УЗЕЛКИ С ГРИБНЫМ ЖЮЛЬЕНОМ
БЛИННЫЙ ТОРТ
Блины на Агуше-2
Нежные кефирно-крахмальные блинчики
Манно-овсяные блины
|
| |
|
|
|
| La_Perla | Дата: Вторник, 28 Октябрь 2008, 17:42 | Сообщение # 2 |
 Жемчужина форума
Группа: Cупермодераторы
Сообщений: 4347
Статус: Offline
| 
|
| |
|
|
|
| La_Perla | Дата: Вторник, 28 Октябрь 2008, 17:42 | Сообщение # 3 |
|
Жемчужина форума
Группа: Cупермодераторы
Сообщений: 4347
Статус: Offline
|
|
| |
|
|
|
| La_Perla | Дата: Вторник, 28 Октябрь 2008, 17:44 | Сообщение # 4 |
|
Жемчужина форума
Группа: Cупермодераторы
Сообщений: 4347
Статус: Offline
| ЗАВАРНЫЕ БЛИНЧИКИ ( ПОШАГОВО)  
|
| |
|
|
|
| La_Perla | Дата: Воскресенье, 09 Ноябрь 2008, 12:42 | Сообщение # 5 |
|
Жемчужина форума
Группа: Cупермодераторы
Сообщений: 4347
Статус: Offline
| БЛИННЫЕ УЗЕЛКИ С ГРИБНЫМ ЖЮЛЬЕНОМ  Блины по рецепту заварных блинчиков (выше с пошаговыми фото) Жюльен Quote • на 1 порцию: (Все пропорции даю примерно.) • 100 -150г. шампиньонов • половинка маленькой луковицы (или 2 маленьких луковицы-шалот) • 2-3 столовые ложки сметаны • 1 столовая ложка соевого соуса Грибы и лук мелко нарезать и обжаривать до светло-золотистого цвета. Добавить сметану и соевый соус, хорошо перемешать, накрыть крышкой и потушить минут 7-8. Жюльен приготовить по любому рецепту, но вот этот жюльен очень ароматный. После добавления соевого соуса грибной аромат усиливается в несколько раз. Начинку выкладывать на блинчик, края которого собрать складками и перевязать зеленым луком или полоской из зеленой части лука-порея, для большей эластичности предварительно лук-порей ошпарить.
|
| |
|
|
|
| La_Perla | Дата: Воскресенье, 09 Ноябрь 2008, 12:47 | Сообщение # 6 |
|
Жемчужина форума
Группа: Cупермодераторы
Сообщений: 4347
Статус: Offline
| БЛИННЫЙ ТОРТ  Блины по рецепту заварных блинчиков (выше с пошаговыми фото)
В качестве начинки: сёмга подкопченая, яйца отварные, зеленый лук, майонез пополам со сметаной, бока обсыпала зеленью, сверху икра. 
|
| |
|
|
|
| Натуля | Дата: Воскресенье, 09 Ноябрь 2008, 20:03 | Сообщение # 7 |
 Поварёшка
Группа: Проверенные
Сообщений: 46
Статус: Offline
| La_Perla, Вчсе блинчики просто замечательные, и заварные, и узелки, но торт... просто убил на повал 
Обязательно такой сделаю, спасибо за рецепт.
|
| |
|
|
|
| keisiworld | Дата: Воскресенье, 30 Ноябрь 2008, 14:59 | Сообщение # 8 |
 Забежавший на кухню
Группа: Проверенные
Сообщений: 50
Статус: Offline
| La_Perla,  
|
| |
|
|
|
| Натулёк | Дата: Понедельник, 15 Декабрь 2008, 18:33 | Сообщение # 9 |
 Шоколадозависимая
Группа: Администраторы
Сообщений: 2742
Статус: Offline
| Блины на Агуше-2 
|
| |
|
|
|
| Фиалка | Дата: Понедельник, 09 Март 2009, 11:01 | Сообщение # 10 |
|
Восточная Принцесса
Группа: Проверенные
Сообщений: 3729
Статус: Offline
| Нежные кефирно-крахмальные блинчики 
Сообщение отредактировал Фиалка - Понедельник, 09 Март 2009, 16:34 |
| |
|
|
|
| Гаспадыня | Дата: Среда, 11 Ноябрь 2009, 23:49 | Сообщение # 11 |
|
Поварёшка
Группа: Проверенные
Сообщений: 15
Статус: Offline
| Эти блины прочно вошли в когорту моих любимых с первого укуса. Я, честно говоря, не ожидала, что результат будет таким.
Блины получаются очень воздушными, толстыми, «дырчатыми», похожими на дрожжевые. Манно-овсяные блины  Ингредиенты: (на 18-20 блинчиков)
2 ст. манки
2 ст. овсяных хлопьев
1 л. кефира
3 яйца
2 ч.л. соли
2 ч.л. сахара
1 ч.л. соды
4 ст.л. растительного масла Приготовление:
Манку и овсянку залить кефиром и ставить на несколько часов (можно приготовить вечером, а печь утром). Затем добавить остальные ингредиенты, хорошо размешать и печь блины на хорошо разогретой сковороде. Не делайте блины слишком большими, иначе перевернуть их не разорвав будет невозможно. Мои были около 15-20 см. в диаметре. Источник: http://svetilnik-m.livejournal.com/32970.html
|
| |
|
|
