1 банка сыра маскарпоне (450-500г)
200 мл жирных сливок
100г сахарного песка + сахар для клубники по вкусу
300-350г замороженной клубники
шоколадные бисквитные коржи
шоколад для украшения
Клубнику засыпать сахаром и оставить для размораживания. Сливки взбить с одной столовой ложкой сахара, сыр взбить с оставшимся сахаром. Смешать обе массы. Размороженную клубнику взбить миксером, попробовать, при необходимости добавить сахар и еще раз взбить. Из коржей вырезать кусочки по размеру креманок. Выкладывать в креманки: корж, клубничное пюре, сырный крем. Охлаждать 2-3 часа, украсить шоколадом, до подачи держать в холодильнике.

Ингредиенты:

1 зелёное яблоко,
чернослив без косточки 1 шт,
грецкие орешки 3 половинки
изюм,вишня, по шепотке,мёд,корица.

Приготовление:

С яблока ножом потихонечку по кругу вырезать сердцевину с косточками,при этом, чтобы края яблока были не тонкими,положить во внутрь крупно-рубленые орехи,изюм,вишню ,порезаный чернослив,закрыть яблочной крышечкой,сделать по кругу проколы ножиком я сделала 5 проколов,завернуть в фольгу и поставить в разогретую духовку до 180 градусов,выпекать 25-30 минут,потом фольгу убрать,во внутрь налить 1 ст.л мёда и посыпать корицей.

Приятного аппетита!

2/3 кекса (у меня был вот такой)
1 банка сыра маскарпоне (500г)
100 мл жирных сливок
3-4 ст.л. пластинок миндаля (обжарить)
50 г шоколада (мелко порубить)
100 г сахара
100 мл кофе
30 мл ликера Бейлис
Кекс порезать на ломтики толщиной 1 см, выложить их в креманки. Кофе смешать с ликером. Сыр взбить с сахаром, сливки взбить и смешать с сыром. Кусочки кекса пропитать кофе, выложить на кекс орехи и шоколад. Сверху разложить сырно-сливочную массу. Охлаждать не менее двух часов, перед подачей посыпать какао-порошком.