| La_Perla | Дата: Суббота, 08 Август 2009, 08:08 | Сообщение # 1 |
 Жемчужина форума
Группа: Cупермодераторы
Сообщений: 4347
Статус: Offline
| "МАДЛЕН" (MADELEINES) - эти пирожные в форме ракушек испекла служанка по имени Мадлен для одного знаменитого гостя, и было это в далеком 1755 году. С тех пор прошло много лет, а рецепт не изменился. Только теперь используют специальные формы, а раньше пекли в обычных ракушках. Вполне возможно, что вам формочки купить не удастся, но это не повод отказываться от вкусного рецепта-используйте любые небольшие плоские формы. 
источник: книга "Пироги и кое-что еще..." СОДЕРЖАНИЕ:
ВАНИЛЬНЫЕ "МАДЛЕН"
АПЕЛЬСИНОВЫЕ "МАДЛЕН"
"МАДЛЕН" С ЗЕЛЕНЫМ ЧАЕМ МАТЧА
ЧАЙНЫЕ "МАДЛЕН"
"Мадлен" с сиропом из чая Эрл Грей
"МАДЛЕН" С КРАСНЫМ ВИНОМ
Мадлен с амаретто
Сообщение отредактировал Любашик - Вторник, 06 Октябрь 2009, 16:54 |
| |
|
|
| La_Perla | Дата: Суббота, 08 Август 2009, 08:09 | Сообщение # 2 |
|
Жемчужина форума
Группа: Cупермодераторы
Сообщений: 4347
Статус: Offline
| 
|
| |
|
|
| La_Perla | Дата: Суббота, 08 Август 2009, 08:09 | Сообщение # 3 |
|
Жемчужина форума
Группа: Cупермодераторы
Сообщений: 4347
Статус: Offline
|
|
| |
|
|
| La_Perla | Дата: Воскресенье, 09 Август 2009, 09:25 | Сообщение # 4 |
|
Жемчужина форума
Группа: Cупермодераторы
Сообщений: 4347
Статус: Offline
| "МАДЛЕН" 
|
| |
|
|
| La_Perla | Дата: Воскресенье, 16 Август 2009, 06:24 | Сообщение # 5 |
|
Жемчужина форума
Группа: Cупермодераторы
Сообщений: 4347
Статус: Offline
| АПЕЛЬСИНОВЫЕ "МАДЛЕН" 
|
| |
|
|
| La_Perla | Дата: Четверг, 20 Август 2009, 11:04 | Сообщение # 6 |
|
Жемчужина форума
Группа: Cупермодераторы
Сообщений: 4347
Статус: Offline
| "МАДЛЕН" С ЗЕЛЕНЫМ ЧАЕМ МАТЧА 
|
| |
|
|
| La_Perla | Дата: Вторник, 25 Август 2009, 09:17 | Сообщение # 7 |
|
Жемчужина форума
Группа: Cупермодераторы
Сообщений: 4347
Статус: Offline
| ЧАЙНЫЕ "МАДЛЕН" 
|
| |
|
|
| Натулёк | Дата: Вторник, 15 Сентябрь 2009, 11:50 | Сообщение # 8 |
 Шоколадозависимая
Группа: Администраторы
Сообщений: 2742
Статус: Offline
| Мадлен с сиропом из чая Earl Grey с бергамотом 
|
| |
|
|
| La_Perla | Дата: Пятница, 25 Сентябрь 2009, 09:56 | Сообщение # 9 |
|
Жемчужина форума
Группа: Cупермодераторы
Сообщений: 4347
Статус: Offline
| "МАДЛЕН" С КРАСНЫМ ВИНОМ 
|
| |
|
|
| Любашик | Дата: Вторник, 06 Октябрь 2009, 16:53 | Сообщение # 10 |
 Кулинарный Лигионер
Группа: Администраторы
Сообщений: 3496
Статус: Online
| Мадлен с амаретто от Лисички 
|
| |
|
|
