Ингредиенты:
400 гр кокосовой стружки
1 банка сгущёнки(390 гр)
яйца(белки) 3 шт
соль 0.5 ч.л
ванильный сахар 1 пакет

Приготовление:

Кокосовую стружку смешать с сгущёным молоком и ванильным сахаром.Белки от яиц смешать с солью и взбить до крутой пены миксером и потихонечку влить в кокосовую массу и тщательно перемешать,слепить шарики,cегка их примять, выстелить пергаментную бумагу, положить шарики и выпекать при температуре 150 градусов,примерно минут 20-25.

Приятного чаепития!

Всем знакомые и любимые печенье "розочки".

Тесто:
350 гр муки
250 гр маргарина
200 гр сметаны
3 желтка

Начинка:
3 белка
1 стакан сахара
1 пачка ванильного инстант пудинга

Приготовление:
маргарин растопить,добавить к нему сметану,желтки всё хорошо размешать.
Добавить муку и замесить тесто.
Завернуть его в плёнку и поставить в холод на 2 часа.

Приготовление начинки:
Взбить белки с сахаром и ванильным инстант пудингом до состояния крема.
Нагреть духовку до 220 градусов
Тесто разделить на 3 части и раскатать каждый тонко
намазать кремом и свернуть
у нас получится 3 рулета
которые нарезаем на кусочки размером 1.5-2 см
выкладываем на противень покрытый бумагой для выпечки и выпекаем 15 минут.

Долгое время лежал у меня шприц для печенья без дела,решила я поиграться и вот результат.

Рецепт теста:
4 стакана муки
2 желтка
1 яйцо
1 стакан сахара
250 г сливочного масла(комнатной температуры)
1 пакетик разрыхлителя(10 г)
1 ч.л.экстракта ванили

Приготовление:
Масло взбить добавляя сахар,желтки, яйцо и ваниль.
Добавить муку и замесить гладкое,эластичное тесто.
Поместить тесто в шприц и выдавливать печенье и получать удовольствие.
В центр печенья можно положить шоколадный чипс.
Выпекать в предварительно нагретой духовки до 180 градусов, минут 7-10,
до золотистого цвета

Печенье получается хрустящим ,вкусным с кусочками белого шоколада.
Увидела этот рецепт у jultchik в ЖЖ,сразу решила его попробовать.
Пропорции увеличила и белый шоколад заменила на шоколадный чипс.

Продукты:
210 г мягкого сливочного масла
200 г белого шоколадного чипса(или поломанный на кусочки)
75 г белого сахара
105 г коричневого сахара
2 яйцо
270 г муки
1.5 ч.л. разрыхлителя

Приготовление:
Духовку разогреть до 180 градусов.
В миске взбить масло с белым и коричневым сахаром до однородной массы, добавить яйца,
просеянную муку с разрыхлителем
Всё хорошо перемешать и в конце добавить шоколадный чипс.Если у вас его нет то нужно
белый шоколад поломать на очень мелкие кусочки
Противень покрыть бумагой для выпечки, выложить с помощью 2 чайных ложек порции теста
на большом расстоянии друг от друга(тесто при выпечке растекается)
Выпекать 15 минут,или до золотистого цвета.

1,5 стакана муки
1 ч.л. разрыхлителя
1 ч.л. корицы
1 стакан овсяных хлопьев
1/2 сахара
3/4 стакана нарезанной кураги
2 ст.л. пластин миндаля
1 стакан натурального йогурта
3 ст.л. подсолнечного масла
коричневый сахар для посыпки
Просеять муку, разрыхлитель и корицу. Добавить овсянку, сахар, курагу и орехи (орехи предварительно обжарить на сухой сковороде и остудить). Взбить йогурт с маслом. Влить в сухую смесь и вымесить плотное тесто. Ложкой выкладывать тесто на противень, застеленный бумагой для выпечки, и слегка расплющивать комочки теста вилкой. Посыпать сахаром и выпекать в разогретой до 190 градусов духовке 15-20 минут. Переложить остывать на решетку.
P.S. У меня получилось 24 штуки, хотя в книге написано, что их будет 16. Курагу пришлось заменить на изюм, но в следующий раз обязательно сделаю с курагой. Очень ароматное и вкусное печенье.

Ты не одна такая. Я на макаруны смотрю с придыханием и всё равно не верю, что такую красоту можно приготовить в домашних условиях.

225 гр муки с разрыхлителем
100 гр несолёного сливочного масла
50 гр сахара
1 чайная ложка корицы без верха
2 яблока
80 гр мюсли
1 яйцо
4-5 столовых ложек молока (можно самой маленькой жирности)

Яйцо взбиваем, масло режем очень маленькими кубиками. Яблоко тоже режем кубиками поменьше.
В муку добавляем масло и перетираем пальцами так, чтобы получилась смесь, напоминающая панировочные сухари. Добавляем сахар, корицу, яблоки нарезанные и мюсли. Хорошо перемешиваем, туда же отправляем яйцо и чуточку молока. Молока столько, чтобы только связать ингредиенты, не больше.
Выкладываем на противень, смазанный маслом, маленькими горками. Сверху можно посыпать сахаром. Выпекаем при температуре 190 градусов 15 минут, пока печенье не затвердеет и не потемнеет до золотистого цвета.