Сохраню тут, как идею, вдруг кому-нибудь пригодиться Фокачча с травами и вяленными помидорами В основе рецепта вот это ТЕСТО Кладём после первой обминки в тесто смесь пряных трав: розмарин, орегано, тимьян, сухой чеснок, сладкую и острую сухую паприку. Когда тесто сформировано уже в лепёшку на противне, выкладываем вяленные (в масле) помидоры. Если крупные - порезать. И смазать лепёшку маслом, в котором хранились помидоры. Сверху на лепёшку потереть немного на мелкой терке сыр.
|