| УЛИТКИ ИЗ ЛОСОСЯ  Была форель и было желание приготовить из неё чего-нибудь не "избитое". У Ирины на джаз-куке нашла этот замечательный рецепт. Итак... 1 филе лосося, разрезать вдоль на полоски(примерно 1.5-2 см ширины)
1 небольшой пучок укропа
~3 ст.л. оливкового масла
1/2 лимона
Соль и крупносмолотый перец по вкусу Хоть в рецепте и не было сметаны,но в моём холодильнике скучали пара ложек сметаны,добавила туда же,в маринад.
Полоски лосося смешать с мелко нарезанным укропом, маслом, лимонным соком и сметаной. Посолить и поперчить, хорошо перемешать. Каждую полоску свернуть рулетиком и скрепить зубочисткой,чтобы во время запекания они не развернулись.
Уложить в форму для запекания и запечь в предварительно разогретой до 180Ц духовке до готовности.
Сообщение отредактировал Лариса_ - Среда, 21 Октябрь 2009, 00:27 | 
А красно-белая рыбка даже не обсуждается. 
:girl_cray: 
