Курица по-египетски

( а как по мне больше похоже на плов )

Ингридиенты:
500 г куриного филе
400 г риса
250 г моркови
150 г лука
2-3 зубчика чеснока
соль
перец
растительное масло

Способ приготовления:

Лук мелко покрошить.
Морковь нашинковать соломкой.
Филе нарезать небольшими кусочками.
На растительном масле обжарить лук.
Добавить морковь, немного обжарить.
Я еще при обжаривание лука, морковки, курочки, еще порезала пару помидорок, мне так вкуснее
Добавить филе, жарить 20 минут.
Добавить выдавленный через чеснокодавку чеснок, перемешать, убрать с огня.

Филе с овощами выложить в форму для запекания.

Сверху выложить рис, разровнять, немного посолить, поперчить.
Залить водой так, чтобы вода покрывала рис на 2-3 см.
Поставить в духовку.
Запекать при температуре 180 градусов в течение 40-50 минут.

Я сверху еще сковородку фольгой накрывала, чтоб пропарилось.

Вот что получилось

НЕТ НИЧЕГО ВКУСНЕЕ ЕДЫ ПРИГОТОВЛЕННОЙ СОБСТВЕННОРУЧНО

нужно

филе куринное
кунжут
парика красная ,сладкая
сушенный чеснок
соль
перец черный
молотые сухари
паста мафальдине

Филе рарезать на 2 части, слегка отбить, промыть и выложить сушиться на полотенце.

В мисочке смешать кунжут, соль, перец черный и красный, сухари .

Разогреть масло растительное, обвалять филе в готовой смеси и жарить с двух сторон до зплотистой корочки.

Пасту сварить как обычно, в воду всегда добавляю 2 ложки масла растительного, чтобы они не слипались.

Лук порезать и обжарить в глубокой сковородке на растительном масле, когда лук зарумянится, добавить тертую морковь и порезанный кубиками сладкий перец. Через 5 минут добавить куриное филе, порезанное небольшими кусочкам, потушить минут 10, добавить очищенную и порезанную кубиками тыкву, посолить и поперчить. Залить сливки, перемешать, накрыть крышкой и тушить на медленном огне минут 20.