| Птица |
| Натулёк | Дата: Вторник, 28 Октябрь 2008, 16:12 | Сообщение # 16 |
 Шоколадозависимая
Группа: Администраторы
Сообщений: 2742
Статус: Offline
| "Бароны" из куриной грудки с овощами от Irusya  Ингредиенты:
куриная грудка,
нарезанный соломкой батон,
соль, перец, соевый соус,
лук, морковь, кабачок, сладкий перец, подсолнечное масло.
Куриную грудку отбить, посолить, поперчить, сбрызнуть соевым соусом и дать немного пропитаться.
На сковородке обжарить лук, морковь, кабачки, сладкий перец, посолить по вкусу.
Овощное рагу выложить на отбывные, сформировать котлеты.
Нарезать соломкой батон. Обвалять котлеты в батоне, обжарить с двух сторон на сковородке в подсолнечном масле. при этом сначала ложить котлеты в разогретую скороду защипанным краем вниз. Выложить "Бароны" на противень. запекать в духовке минут 20-30 при температуре 150 градусов. Подавать горячими.
Приятного аппетита!
|
| |
|
|
|
| Натулёк | Дата: Вторник, 28 Октябрь 2008, 16:13 | Сообщение # 17 |
|
Шоколадозависимая
Группа: Администраторы
Сообщений: 2742
Статус: Offline
| Грудки фаршированные грибами и сыром от Incanto  Очень просто и вкусно.
Берем куриную грудку, слегка отбиваем, солим, перчим. Сверху выкладываем грибы, пережаренные с луком, и сыр. Сворачиваем в рулетик, перевязываем нитками и жарим на оливковом масле с двух сторон до готовности.
|
| |
|
|
|
| Любашик | Дата: Четверг, 30 Октябрь 2008, 01:30 | Сообщение # 18 |
 Кулинарный Лигионер
Группа: Администраторы
Сообщений: 3496
Статус: Online
| Крылышки куриные «Карри» 
|
| |
|
|
|
| Любашик | Дата: Четверг, 30 Октябрь 2008, 01:32 | Сообщение # 19 |
|
Кулинарный Лигионер
Группа: Администраторы
Сообщений: 3496
Статус: Online
| Куриный шницель в ореховой панировке 
|
| |
|
|
|
| Любашик | Дата: Четверг, 30 Октябрь 2008, 01:33 | Сообщение # 20 |
|
Кулинарный Лигионер
Группа: Администраторы
Сообщений: 3496
Статус: Online
| Курочка "Объеденье" 
|
| |
|
|
|
| Любашик | Дата: Четверг, 30 Октябрь 2008, 01:34 | Сообщение # 21 |
|
Кулинарный Лигионер
Группа: Администраторы
Сообщений: 3496
Статус: Online
| Кура по-мексикански 
|
| |
|
|
|
| Натулёк | Дата: Пятница, 31 Октябрь 2008, 17:03 | Сообщение # 22 |
|
Шоколадозависимая
Группа: Администраторы
Сообщений: 2742
Статус: Offline
| Куриные бедра, фаршированные грибами 
|
| |
|
|
|
| Натулёк | Дата: Пятница, 31 Октябрь 2008, 17:29 | Сообщение # 23 |
|
Шоколадозависимая
Группа: Администраторы
Сообщений: 2742
Статус: Offline
| Курица в меду с горчицей 
|
| |
|
|
|
| Натулёк | Дата: Пятница, 31 Октябрь 2008, 17:39 | Сообщение # 24 |
|
Шоколадозависимая
Группа: Администраторы
Сообщений: 2742
Статус: Offline
| Куриное рагу в сливочном соусе 
|
| |
|
|
|
| Натулёк | Дата: Пятница, 31 Октябрь 2008, 17:40 | Сообщение # 25 |
|
Шоколадозависимая
Группа: Администраторы
Сообщений: 2742
Статус: Offline
| Куриные ножки с сыром и кедровыми орешками в беконе 
|
| |
|
|
|
| Светланка | Дата: Суббота, 01 Ноябрь 2008, 15:18 | Сообщение # 26 |
 -Мастер кулинарии
Группа: Проверенные
Сообщений: 875
Статус: Offline
| Куриные грудки в соусе из грибов и паприки 
|
| |
|
|
|
| Osa | Дата: Воскресенье, 02 Ноябрь 2008, 22:30 | Сообщение # 27 |
 -Кандидат в Мастера кулинарии
Группа: Проверенные
Сообщений: 374
Статус: Offline
| "Глухарь, запеченный в беконе" (или "Мумия возвращается") 
Представляю вашему вниманию ДИЧЬ!  Этот глухарь - первая добыча моего мужа, и, хоть я и не большой поклонник дичи, но пришлось готовить, чтоб не обидеть мужа.
Это фото перед отправкой в духовку:
Сначала вымачивала тушку в уксусе и специях, а потом запекала в беконе, так как птичка, ну очень спортивная,  жирка ни грамма!
Вот результат:
Ольга
|
| |
|
|
|
| La_Perla | Дата: Воскресенье, 02 Ноябрь 2008, 22:57 | Сообщение # 28 |
 Жемчужина форума
Группа: Cупермодераторы
Сообщений: 4347
Статус: Offline
| Osa, Оль  , а уксуса сколько на сколько и сколько вымачивать, а если не делать этого? 
|
| |
|
|
|
| Лисичка | Дата: Воскресенье, 02 Ноябрь 2008, 23:02 | Сообщение # 29 |
 Сердце форума
Группа: Администраторы
Сообщений: 2625
Статус: Offline
| Индейка с овощами от stacnatalya  Кол-во продуктов произвольное. Филе индейки, молоденькую морковь, кабачки или цукини нарезать брусочками (полосками).Хорошо добавить еще сладкий перец (но у меня на данный момент его не оказалось.
Лук нарезать полукольцами, чеснок пластинами. Слегка обжарить филе на растит масле, затем добавить все остальнве продукты.
Посолить, поперчить смесью перцев и еже обжарить все в течении 10 мин.
|
| |
|
|
|
| Osa | Дата: Воскресенье, 02 Ноябрь 2008, 23:25 | Сообщение # 30 |
|
-Кандидат в Мастера кулинарии
Группа: Проверенные
Сообщений: 374
Статус: Offline
| La_Perla, Юль, вымачивала часов 12, наверное, уксуса примерно полстакана. Думаю, можно в лимонном соке, а если не делать - не знаю! Мне кажется, что она пахнет болотом...  А муж не заметил никакого запаха, хотя у него очень чувствительный "нюх"! Добавлено (02.11.2008, 23:25)
---------------------------------------------
Лисичка, все-таки это на любителя блюдо. По-моему, домашняя птица все же лучше дикой! 
Ольга
|
| |
|
|
