Автор Grenadina, форум Вкусняшка, исполнение и фото Incanto

Картофель хорошо вымыть щеткой. Майонез перемешать с чесноком и зеленью, смесью обмазать картофель, выложить на среднюю решетку и запекать 30-40 мин. Скорость вентилятора средняя, температура 260 гр.
У картофеля срезать верхушки, ложкой выковырять сердцевину, оставив стенки толщиной 0,5 см. Картофельную массу протереть, добавить немного сливочного масла, сыра и зелени, посолить и поперчить. Начинку засунуть в картофель, накрыть крышечками и поставить на среднюю решетку на 10 мин., скорость средняя, температура 260 гр.

Ингредиенты:
2 большие луковицы (желательно белый сладкий лук)
Растительное масло 1 стакан

Кляр: 3/4 стакана муки, 2 ст.л. крахмала, 1/2 ст.л. соды, щепотка красного перца, 1/2 ч.л. сахара, 1 яйцо, 1/2 стакана молока, соль.

Лук нарезать кольцами примерно 1 см. И разделить на отдельные колечки.
Для кляра смешать все ингридиенты (тесто не должно быть очень жидким, по необходимости добавте еще немного муки).

В кастрюлю наливаем масло. (Масло должно быть сильно разогретым и колечки должны плавать в масле). Берем колечко, кладем в кляр, а затем бросаем в кипящее масло, когда лук подрумянится с одной стороны переворочиваем его.
Приятного аппетита!

7 шт. картофеля
5 шт. цукини
3 шт. помидор
кочан цветной капусты
зеленый лук
200 г сыра
горсть оливок
3 яйца
соль, специи

Нарезать картофель крупными кубиками и обжарить. Цукини порезать дольками обжарить. Цветную капусту разделить на соцветия и ожарить.
Помидоры нарезать кольцами.
Овощи сложить в посуду для запекания: 1 слой-картофель, 2 слой -помидоры, 3 слой цукини, 4 слой -цветная капуста.
Залить овощи 2 стаканами воды, посолить, добавить специи (куркума, паприка, чили, кордамон) и тушить до готовности на медленном огне.
Сыр натереть на купной терке. Яйца взбить. Порезать зеленый лук.
Когда овощи готовы, сверху положить натертый сыр, оливки, посыпать зеленым лучком и залить взбитыми яйцами.
Поставить в духовку и готовить до образования румяной корочки.
Приятного аппетита!

Пирожки

Примерно 700гр.-пюре
2 некрупных яйца
немного соли
муки столько, что бы тесто получилось, но не слишком крутое.
Отделённые от теста кусочки, на ладони превращала в лепёшку. Помещала внутрь начинку и формировала пирожки. Руки лучше смочить водой.
Жарить на сковороде. Получилось очень вкусно.
Начинка любая. У меня был сыр.

8 шт. картофеля
200 г копченой грудинки
1 луковица
200 г сливок
пучок укропа
1/2 ч л куркумы
соль

Почистить картофель и нарезать его кольцами. Положить в кастрюлю, залить водой и тушить примерно 30 мин.
Для соуса - мелко порезать лук и грудинку, обжарить на растительном масле. Добавить куркуму, сливки и зелень укропа. Довести до кипения.
Когда картофель почти готов, слить воду и добавить соус. Тушить картофель в соусе минут 10-15.

Ларис пирожочки суппер! Светуль вот бы твою запеканку увидить,написано вкусно