| «Братиславский суп»  Постная говядина – 300 г,
рис - 1/2 стакана,
лук – 1 шт.,
томатная паста (кетчуп) – 4 столовые ложки,
мука – 2 столовые ложки,
маргарин – 40 г,
сахар – 1 столовая ложка,
красный перец,
соль по вкусу
свежая зелень,
чеснок Сварить бульон из говядины. Репчатый лук мелко нарезать и спассеровать в хорошо нагретой сковороде до золотистого цвета. В растопленном маргарине обжарить муку, развести ее водой, добавить пассерованный лук, томатную пасту, соль, сахар и молотый красный перец, проварить.
Отдельно отварить рис.
В бульон добавить спассерованный с мукой лук, рис и измельченный чеснок, порезанное мясо, довести до кипения и положить зелень. Автор – MurashkaNatashka, сайт «Kuking.net»
| 
