Кулинарная Лига

Страница 3 из 6

Форум » Рецепты » Салаты » Салаты с рыбой и морепродуктами, раками

Салаты с рыбой и морепродуктами, раками

Наталья

Дата: Среда, 26 Ноябрь 2008, 11:20 | Сообщение # 31

-Кандидат в Мастера кулинарии

Группа: Проверенные

Сообщений: 336

Статус: Offline

САЛАТ ,, НЕЖНЫЙ ,,

АВТОР РЕЦЕПТА ОЛЬ - ОЛЬ
СЛОВА АВТОРА, фото мое

ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ САЛАТ С КРЕКЕРАМИ
2 пачки несладких круглых крекеров(в украине продается крекер "нежный" он хорошо подходит)
1 б. любых консервов(горбуша.тунец,можно даже просто крабовые палочки,я брала сайру в масле)
4-5 яиц
1 пачка майонеза
1-2 зубка чеснока
зеленый лук.
небольшой кусочек сыра

Выложить на тарелку слой крекеров,сверху натертые на терке и смешанные с майонезом яйца(желтки оставить для украшения),опять слой крекеров,сверху слой консервы смешанной с майонезом,посыпать зеленым луком,снова слой крекеров.сверху натертый сыр смешанный с чесноком и майонезом,сверху снова слой крекеров,сверху все промазать майонезом и посыпать желтками,оставить при комнатной температуре на 2 часа,потом еще на час в холодильнике.Начинки хорошо поливайте майонезом чтобы не получилось суховато,но в тоже время не жидко.

Любашик

Дата: Пятница, 28 Ноябрь 2008, 01:57 | Сообщение # 32

Кулинарный Лигионер

Группа: Администраторы

Сообщений: 3496

Статус: Online

Крабовый салат с сыром фетта на чипсах от Фиалка

Карри

Дата: Среда, 10 Декабрь 2008, 23:17 | Сообщение # 33

-Забежавший на кухню

Группа: Проверенные

Сообщений: 138

Статус: Offline

Салат из пекинской капусты с тунцом или горбушей

Пекинская капуста пол кочана(200-300гр)
1 банка консервированного тунца или горбуши(натуральные), можно в масле
3 небольших свежих огурчика
Зелёный лук
Соль
Сметана и майонез

Порезать капусту, лук. Огурцы в длину, потом пополам в длину, и поперёк ломтиками. Выложить тунец или горбушу, посолить. Заправить сметаной и майонезом.

La_Perla

Дата: Четверг, 11 Декабрь 2008, 03:03 | Сообщение # 34

Жемчужина форума

Группа: Cупермодераторы

Сообщений: 4347

Статус: Offline

ГРАНАТОВЫЙ САЛАТ С ТУНЦОМ

Тутуся

Дата: Понедельник, 15 Декабрь 2008, 17:33 | Сообщение # 35

~~Сладкая женщинa~~

Группа: Cупермодераторы

Сообщений: 1961

Статус: Offline

Лососевый коктейль с сыром

(источник: журнал "Кулинарный практикум", фото мое)

1 банка лосося консервированного
4 яйца
100 г сыра твердого
1/2 стакана зеленого горошка
100 г майонеза
перец, соль
зелень петрушки для оформления

1. Лосось размять вилкой, удалив при этом кости. Яйца сварить и порубить, сыр потереть.

2. Взять креманки и уложить в них слоями лосось, яйца, зеленый горошек, посолить-поперчить все. Заправить каждый слой майонезом.

3. Оформить салат зеленью.

~~Быть женщиной очень трудно уже потому, что в основном приходится иметь дело с мужчинами~~

Сообщение отредактировал Тутуся - Понедельник, 15 Декабрь 2008, 17:44

Тутуся

Дата: Вторник, 13 Январь 2009, 18:33 | Сообщение # 36

~~Сладкая женщинa~~

Группа: Cупермодераторы

Сообщений: 1961

Статус: Offline

Салат из креветок с яйцами и луком-пореем

(источник: книга"Вкусные рецепты для большой компании", фото мое)
Салат можно использовать в качестве наполнителя для волованов, тарталеток.

На 6-8 порций:
400 г отваренных креветок
4 сваренных вкрутую яйца
2 тугих стебля лука-порея (белая часть)
100 г зеленого салата
соль, зелень
майонез для заправки
Мясо креветок очистить от панциря, нарезать. Яйца порубить (я на крупной терке). Лук-порей нарезать тонкими кольцами, зеленый салат - лапшой.
Все смешать, посолить, заправить небольшим количеством майонеза, чтобы связать продукты.

Прикрепления: 9892387.jpg(65Kb)

~~Быть женщиной очень трудно уже потому, что в основном приходится иметь дело с мужчинами~~

Сообщение отредактировал Тутуся - Вторник, 20 Январь 2009, 14:22

t@nchik

Дата: Среда, 14 Январь 2009, 12:01 | Сообщение # 37

-Кандидат в Мастера кулинарии

Группа: Проверенные

Сообщений: 301

Статус: Offline

Салат "Морская лагуна" автор идеи elena_110

Ингридиенты
500 гр. очищенный королевских креветок
1 пачка большая крабовых палочек
4 яйца
4 картофелены
100 гр. красной икры
350 гр. майонеза
Приготовление
Картофель и яйца сварить до готовности, креветки порезать на нескольно частей. Форель порезать как можно мельче, крабовые палочки тоже. Кладем слоями, начинаем снизу, яйца и картофень трем на крупной терке.
1 картофель
2 майонез
3 креветки
4 яйца
5 майонез, перемешанный с икрой
6 картофель
7 майонез
8 крабовые палочки
9 яйца
10 маонез
11 креветки
12 яйца
13 майонез
14 картофель
15 последний слой майонез перемешанный с икрой
Украшение на ваше усмотрение.

Будь Собой. Остальные роли уже заняты.

Сообщение отредактировал t@nchik - Среда, 14 Январь 2009, 13:19

Тутуся

Дата: Среда, 21 Январь 2009, 16:52 | Сообщение # 38

~~Сладкая женщинa~~

Группа: Cупермодераторы

Сообщений: 1961

Статус: Offline

Салат из креветок с ананасом и яблоками

(источник: книга "Салаты", Л.Лагутина, фото мое)

150 г очищенных вареных креветок
150 г яблок
150 г ананаса (у меня консервированный)
100 салата эскариоль (у меня Пекинская капуста)
майонез
50 г тертого корня хрена (у меня из банки)

Очищенные яблоки нарезать соломкой. Ананас нарезать кубиками, листья салата нарезать соломкой. Все продукты соединить вместе, добавить шейки креветок и заправить майонезом, предварительно смешав его с хреном, посолить.

Прикрепления: 2231310.jpg(71Kb)

~~Быть женщиной очень трудно уже потому, что в основном приходится иметь дело с мужчинами~~

Сообщение отредактировал Тутуся - Четверг, 22 Январь 2009, 19:28

Тутуся

Дата: Пятница, 23 Январь 2009, 13:58 | Сообщение # 39

~~Сладкая женщинa~~

Группа: Cупермодераторы

Сообщений: 1961

Статус: Offline

Салат с авокадо и креветками