| Сковорода |
| La_Perla | Дата: Пятница, 03 Апрель 2009, 19:07 | Сообщение # 31 |
 Жемчужина форума
Группа: Cупермодераторы
Сообщений: 4347
Статус: Offline
| Василёк,  берем сардельки в натуральной оболочке (я режу их пополам, поперек... чтобы больше на шампурах поместилось )
прокалываем сардельки в нескольких местах и маринуем как на шашлык, только без соли, а лука столько же, то есть много  Ну можно лук капельку посолить, а так как кто любит и какие специи нравится использовать. Накрываем и убираем на пару (можно больше) часов в холодильник, нанизываем на шампура и... запах от них умопомрачительный 
|
| |
|
|
|
| Натулёк | Дата: Пятница, 03 Апрель 2009, 19:17 | Сообщение # 32 |
 Шоколадозависимая
Группа: Администраторы
Сообщений: 2742
Статус: Offline
| О, и у меня гриль есть  Такая же как у Юли
Мне в позапрошлом году на день рождение по заказу подарили 
Теперь радуюсь Тосты на ней никогда не жарила, пока Юля не показала кунжутные булки с конфитюром из киви... Решила попробовать... Теперь остановиться не могу Ольк, я тебя поздравляю с покупкой!!!
|
| |
|
|
|
| Тутуся | Дата: Пятница, 03 Апрель 2009, 19:17 | Сообщение # 33 |
 ~~Сладкая женщинa~~
Группа: Cупермодераторы
Сообщений: 1961
Статус: Offline
| Quote (La_Perla) и маринуем как на шашлык
оооооооооо,это что-то новенькое беру на заметку!
~~Быть женщиной очень трудно уже потому, что в основном приходится иметь дело с мужчинами~~
|
| |
|
|
|
| Натулёк | Дата: Пятница, 03 Апрель 2009, 19:18 | Сообщение # 34 |
|
Шоколадозависимая
Группа: Администраторы
Сообщений: 2742
Статус: Offline
| Quote (La_Perla) запах от них умопомрачительный
Юлька! как вкусно ты описала!!!!!
|
| |
|
|
|
| Светланка | Дата: Пятница, 03 Апрель 2009, 21:03 | Сообщение # 35 |
 -Мастер кулинарии
Группа: Проверенные
Сообщений: 875
Статус: Offline
| у меня электрошашлычница теперь тоже есть - муж недавно купил. а сардельки на ней жарить - СУПЕР-идея  ! надо мужу сказать. а то купили сардельки, раньше самые вкусные для нас были, а сейчас - пакость какая-то. как в том анекдоте: "у вас в сосисках соя есть? - зачем? у нас картона много!"
|
| |
|
|
|
| Фиалка | Дата: Пятница, 03 Апрель 2009, 23:32 | Сообщение # 36 |
|
Восточная Принцесса
Группа: Проверенные
Сообщений: 3729
Статус: Offline
| Как у всех всё красиво 
Сковородочки у меня уже не для фотографирования ,а вот свой любимый гриль на днях сфоткаю 
|
| |
|
|
|
| La_Perla | Дата: Суббота, 04 Апрель 2009, 06:33 | Сообщение # 37 |
|
Жемчужина форума
Группа: Cупермодераторы
Сообщений: 4347
Статус: Offline
| Натулёк, а фрукты не пробовала на гриле? Особенно когда попадаются не очень сладкие... на гриле они становятся в разы слаще и в полосочку
Тутуся, а я думала все знают У нас поволжские немцы так сардельки жарят, говорят, что маринадами и спасают, не правильные сардельки Тогда и "ёжиков" из сарделек я не показывала?
Натулёк,
Светланка, а какая у вас шашлычница? о-о, у нас вроде бы из мяса пока которые соевые могут развалиться( Еще "шпикачики" хороши, там жир начинает стекать по сарделькам и особенно красивая корочка выходит... но я их не люблю креветки в беконе или рыба в беконе очень вкусно получается, только солить уже не надо, бекон и так соленый 
Фиалка, свой гриль... жду
|
| |
|
|
|
| Тутуся | Дата: Суббота, 04 Апрель 2009, 11:46 | Сообщение # 38 |
|
~~Сладкая женщинa~~
Группа: Cупермодераторы
Сообщений: 1961
Статус: Offline
| Quote (La_Perla) Тогда и "ёжиков" из сарделек я не показывала?
срочно "ёжиков" в студию 
~~Быть женщиной очень трудно уже потому, что в основном приходится иметь дело с мужчинами~~
|
| |
|
|
|
| Василёк | Дата: Суббота, 04 Апрель 2009, 11:56 | Сообщение # 39 |
 Помощник форума
Группа: Cупермодераторы
Сообщений: 2562
Статус: Offline
| Quote (La_Perla) Тогда и "ёжиков" из сарделек я не показывала?
Надо нам срочно ежиков увидеть.
Ольга 
|
| |
|
|
|
| La_Perla | Дата: Суббота, 04 Апрель 2009, 12:11 | Сообщение # 40 |
|
Жемчужина форума
Группа: Cупермодераторы
Сообщений: 4347
Статус: Offline
| Тутуся, Василёк, ёжиков нет в наличии завтра сделаю и постараюсь показать как разрезать сардельку) Есть старинные фото не могу найти))) Но там просто всё очень, берем сардельку и разрезаем ее вдоль, разрезом кладем вниз, а верх надрезаем крест накрест, чтобы ромбики образовались, жарим на стороне ромбообразных разрезов, от чего они раскрываются и чем-то похоже на ёжика)))) Так сардельки в подаются обычно на тарелке ассорти из колбасок разных, к пиву, наверняка видели? Самое вкусное сделать из Мюнхенских сарделек-колбасок, которые белые такие. Тоже самое из манго... но тут коряво объясню, не понятно... лучше приготовлю и сфоткаю, одна идея появилась
|
| |
|
|
|
| Тутуся | Дата: Суббота, 04 Апрель 2009, 12:28 | Сообщение # 41 |
|
~~Сладкая женщинa~~
Группа: Cупермодераторы
Сообщений: 1961
Статус: Offline
| Quote (La_Perla) лучше приготовлю и сфоткаю, одна идея появилась
во-во!!! жду с нетерпением! Quote (La_Perla) а верх надрезаем крест накрест, чтобы ромбики образовались
я так сосиски варю))) прикольно получается! но в товоем исполнении хочется глянуть
~~Быть женщиной очень трудно уже потому, что в основном приходится иметь дело с мужчинами~~
|
| |
|
|
|
| La_Perla | Дата: Суббота, 04 Апрель 2009, 12:53 | Сообщение # 42 |
|
Жемчужина форума
Группа: Cупермодераторы
Сообщений: 4347
Статус: Offline
| Тутуся, можно и сосиски, но у сарделек площадь больше Сосиски я надрезаю диагональными надрезами... в общем я тогда на новой неделе возьму все сорта наших любимых колбасок и покажу традиционное ассорти И пиво сто лет не пила и не фотографировала
|
| |
|
|
|
| Василёк | Дата: Суббота, 04 Апрель 2009, 14:31 | Сообщение # 43 |
|
Помощник форума
Группа: Cупермодераторы
Сообщений: 2562
Статус: Offline
| Quote (La_Perla) лучше приготовлю и сфоткаю,
Quote (Тутуся) во-во!!! жду с нетерпением
И прям пошагово все это запечатлеть( для особо одаренных)
Ольга
|
| |
|
|
|
| Натулёк | Дата: Суббота, 04 Апрель 2009, 14:32 | Сообщение # 44 |
|
Шоколадозависимая
Группа: Администраторы
Сообщений: 2742
Статус: Offline
| Quote (La_Perla) а фрукты не пробовала на гриле
Фрухты жарила очень вкусно!!! А вообще, наверно жарила все, кроме хлеба и то до недавнего времени
|
| |
|
|
|
| Светланка | Дата: Суббота, 04 Апрель 2009, 17:58 | Сообщение # 45 |
|
-Мастер кулинарии
Группа: Проверенные
Сообщений: 875
Статус: Offline
| La_Perla,
посмотрела на свою шашлычницу, ухихикалась. стала искать, как называется, большими буквами написано БЕЛАЗ и маааленькими Аромат-1. вроде, белаз - это название самосвала . так что у меня шашлычница мощная как самосвал
|
| |
|
|
