На 2 порции:

1 помидор,1 огурец,1 маленькая парика,сыр фета 50 гр, отварная или копчёная куриная грудка 100 гр,кресс- салат ,маслины 1 ст.л,оливковое масло 2 ст.л,сухой базилик 1 ст.л,лимоный сок,горчица и соль по вкусу.

Всё порезать по желанию,листики салата порвать ,фету порезать квадратиками,куриную грудку порезать полосочками.Оливковое масло перемешать с лимонным соком, чуть горчицы,базилик,соль и легонько взбить и заправить салатик!

Рецептик салата мне дала Светуля_ Nagma и вот результат.Очень хороший салатик,очищает организм,способствует похудению .

Рецептик на 2 порции:

1 небольшая свекла

1 небольшая морковь

1 горсточка капусты

7 шт чернослива

сок 1 небольшого лимона

мёд 2 ст.л,растительное масло 1 ст.л,щепотка корицы

Я протёрла на тёрке свежую свеклу,морковь и порезала тонкой соломкой капусту,пожала руками до выделения сока+добавила порезаный полосочками чернослив и налила немного растительного масла+мёд+лимоный сок, щепотку корицы,всё перемешала,вкуснота!

Для приготовления на 2 порции:

1 небольшая свекла

1 луковица

отварной нут 0.5 ст

Заправка:

соль,уксус,оливковое масло,горчица всё по вкусу.

Отварить свеклу,почистить,протереть на тёрке,нут заранее отварить до готовности(на ночь замочить в воде с щепоткой соды),луковицу порезать полукольцами и положить не надолго в уксус,минут на 30,после лук убрать,уксус вылить.

Теперь всё смешать:свеклу+лук+нут,заправить заправкой.Можно добавить зелень,я не добавляю!

Приятного аппетита! <

Для приготовления на 3 порции:

0.5 ст коричневой чечевицы

1 ст рис басмати

200-300 гр мяса телятина или баранина,курица(говядина не подойдёт)

1 большая луковица

растительное масло

1 ст.л сухого чеснока(можно свежего по вкусу).

Специи: кориандр,кардомон,корица,чёрный перец,кумин(зира),карри всё по большой щепотке,1 ч.л куркумы(турмерик).

Приготовление:
Раскалить масло и обжарить порезаное мяско до золотистости+все специи+соль,отдельно обжарить лук порезаный полукольцами до золотистости,положить в мяско.Чечевицу отварить 15 минут,воду слить,откинуть на дуршлак.Рис промыть,откинуть на дуршлак.Теперь выкладываем рис и чечевицу к мясу с луком,всё перемешиваем и заливаем горячую воду примерно 2 ст,как закипит попробовать на соль,можно бульоный кубик положить кто желает,огонь сделать потише,закрыть крышку и сварить до готовности риса,в процесе 2 раза перемешать.

К этому блюду делается салатик :

1 помидор,1 огурец,1 луковица,1зубчик чеснока,1 ст.л оливкого масла,1 пучок петрушки,1 лимон(сок из него),1 ч.л соли.Всё порезать помельче,полить соком из лимона и маслом,немного пожать руками(1 раз) и готово!Полить этим салатом рис и можно кушать.К этому блюду хорошо подходит иогурт.Приятного аппетита!

На 4 порции
3 банана
1 манго
0,4 л молоко (обезжиренное)
1 пакетик ванилина
1/2 ч л корицы
1 ст л лимона

Смешать все инградиенты в блендере. Подавать охлажденным.
Коктель очень хорошо подходит для завтрака.

Коктейль с корицей

Ингредиенты: — молоко - 2 ст., сахар - 4 ст. л., сливки - 2 ст .л. , корица, ореховая стружка

На небольшом огне растопите сахар. Помешивая, долейте молоко, пока весь сахар не разойдется. Добавьте корицу, все вымешайте. Остудите, украсьте взбитыми сливками и орехами.

Банановый коктейль с медом и корицей

На 1 порцию:
1 банан
250 мл молока (обезжиренного)
1 ч л меда
щепотка корицы

Порезать банан на большие куски и положить в блендер. Налить 250 мл молока (обезжиренного), добавить 1 ч л меда и щепотку корицы. Взбить в блендере и перелить в бокал. Украсить молотой корицей.

Приятного аппетита!

]Лёгкий перекус,когда очень хочется кушать,а до обеда или ужина ещё долеко.

На 1 порцию:

1 банан и 1 стакан кефира+1 ст.л мёда,взбить в миксере,посыпать корицей и сразу же выпить.

Один такой коктейль в день не повредит фигуре

Для приготовления на 5 порций:

2 стакана фарша куриного(можно любой другой)
2 морковки
2 ст мелко рубленой капусты
3 луковицы
манка 6 ст.л

Соль,приправы и специи по вкусу.(я положила просто соль,чёрный перчик).

Приготовление:

Овощи перекрутить на мясорубке,я в блендере перекрутила,добавить фарш к овощам,манку,соль,специи и вымешать фарш,слегка его отбивая.Сформировать котлетки.

Смазать растительным маслом антипригарный протвень и положить котлетки,поставить в разогретую духовку до 200 гр и выпекать котлетки 15 минут.Если протвень обычный то смазать маслом,посыпать хлебными крошками а потом положить котлетки.

Котлетки получились нежные,сочные и очень вкусные.Попробуйте и вы!

В котлетки можно добавить зелень петрушки или укропа,чеснок и т.д,но мне понравились без всяких добавок.

У меня получилось 16 средних котлеток:)

Ингредиенты на 3-4 порции:

1 утиный потрошок или куриный
1 луковица,
1 паприка
1 морковь
1 стакан отвареной фасоли(у меня консервированая)
3-4 ложки кукурузы (консервированой)
1 большой помидор без кожуры(мелко порезать)
2 ст.л растительного масла
Специи:сухой фенхель щепочка,1 десертная ложка табаско соус(можно больше,если любите острое),соль.
Приготовление:

Овощи порезать:лук мелко,морковь через тёрку,паприку кубиками.
Потрошки хорошо помыть , положить в кастрюлю ,как закипит,посолить и сварить потрошки до готовности на медленном огне.За 5 минут до готовности потрошков на 2-3 ст.л растительного масла пожарить лук до золотистости,после быстро обжарить морковь,перец,добавить соус табаско, семена фенхеля,перемешать и выключить.Как потрошки готовы добавить фасоль поварить минут 5,положить овощную зажарку ,порезаный помидорчик и поварить ещё минут 5,посыпать зеленью петрушки,и можно кушать.Отдельно подаётся тёплая кукурузка,каждому в тарелочку по ст.ложке или можно добавить в конце варки.Приятного аппетита!

Этот суп напоминает суп с щавлем,очень вкусно! Если готовить на обед можно на мясном бульоне,если на ужин я варю на воде!

Для готовки на 3 порции:

3-4 ст.воды или мясного бульона

1 картошка ,1 морковка,1 луковица,1 горсточка зелёного лука,зелень петрушки горсточка,1 стебель сельдерея,сок 1 большого лимона,2 -3яйца свареных в крутую,шпинат резаный замороженый 250 гр,растительное масло 1-2 ст.л.

Приготовление:

Шпинат замочить в лимоном соке.Поставить кастрюльку на газ,налить 3 -4ст.воды,как закипит вода или бульон,положить картошечку порезаную мелкими кубиками и веточку от корня сельдерея,пусть варится до готовности, лук порезать мелко ,морковку кружочками,на 1-2 ст.л растительного масла поджарить лук+морковь,положить в кастрюльку,после шпинат(вместе с соком),лавровый листик,можно посыпать вегетой или другими сухими овощами,можно просто всё посолить по вкусу,поварить минут 5,всё готово,крышку не закрывать.Отдельно отварить 2-3 яйца и порезать кубиками и добавить в суп,или взбить яйца вилочкой и маленькой струйкой вылить в суп,постоянно помешивая.Прятного аппетита!

Ингредиенты:

1 горсточка зелёного лука (40 гр)

1 горсточка кресс- салата (40 гр)

крабовое мясо 50 гр

1 ст.л оливкого масла,соль,чёрный перец по вкусу.

кунжутные семечки 1 ст.л

сок из одного маленького лайма или лимона.

2 больших помидора.

Приготовление:

Все овощи порезать меленько,посолить,поперчить,добавить порезаное крабовое мясо,лимоный сок,кунжутные семечки ,посолить, перемешать.С помидор вырезать мякоть,срезать попки у помидоро, чтоб устойчиво стояли на тарелочке и заполнить помидорки начинкой,сверху полить оливковым маслом на каждый помидор по 1 ч.л.

Приятного аппетита!

Я делаю себе такой помидор на завтрак с яичницей.