Сегодня очень многие ведут здоровый образ жизни и уделяют особое внимание выбору продуктов питания. Всё большее количество людей осознаёт важность потребления биологически чистых продуктов, выращенных и произведённых в местных регионах. Недостаток необходимого набора аминокислот, витаминов, минералов и питательных веществ в рационе, приводит к снижению иммунитета, ухудшению здоровья, возникновению различных недугов.
Существует природная, уникальная своей питательной ценностью продукция - перепелиные яйца и мясо, которые способны восполнить и поддерживать в норме уровень необходимых питательных веществ.
Перепелиные яйца являются концентрированным биологическим набором необходимых человеку веществ, и в них практически отсутствует холестерин. В одном грамме перепелиного яйца содержится витаминов больше, чем в одном грамме куриного: А - в 2,5, В1 - в 2,8, В2 - 2,2 раза; больше и микроэлементов: железа в 4 раза, меди и карбонатов в 2,2, а фосфора и калия больше в 4,5 раза. Высок уровень и незаменимых аминокислот. При постоянном употреблении яиц перепелов можно вылечить (или облегчить) течение таких болезней как: заболевание желудочно-кишечного тракта (язва, гастрит); снижение иммунитета; анемия; сильные головные боли; хроническая пневмония; бронхиальная астма; туберкулезная интоксикация; намного легче протекает беременность, смягчается токсикоз.
Перепелиное мясо - очень полезный продукт для человечества. Оно очень хорошо усваивается организмом. Например, если с 1 кг свинины организм усваивает 300 г, всё остальное идет в шлаки, то с 1 кг перепелиного мяса организмом усваивается 900 г.

Лечебные рецепты с использованием перепелиных яиц
Перепелиное яйцо употребляется не только в пищу. Сочетание комплекса биологически активных веществ с высоким диетическими качествами дают возможность использовать перепелиные яйца в медицинской практике.
Не мало кому известно, что яйца перепелов - древнейшее природное лекарство. Лечение перепелиными яйцами признано во всем мире.
Перечень заболеваний, которые можно вылечить (или облегчить течение болезни), употребляя перепелиные яйца, достаточно широк:
• Заболевания желудочно-кишечного тракта, особенно язвы желудка и двенадцатиперстной кишки, гастриты; • Анемия; • Сильные головные боли; • Хроническая пневмония; • Бронхиальная астма; • Туберкулезные интоксикации; • Повышают устойчивость организма к радиационному облучению; • Выведение радио нуклидов из организма; • Повышенное или пониженное давление; • Нарушение пищеварения; • Малокровие; • Расстройство нервной системы; • Аллергия; • Чувствительность к ОРЗ; • Повышают половую потенцию; • Беременность у слабых женщин проходит намного легче, предотвращают срыв плода; смягчают токсикоз; • Заболевания глаз; • Для культуристов это уникальное средство увеличить белок в организме, так как яйцо усваивается на 80%, при приеме в большом количестве (более 10 штук) не вызывает диатез.
А вот и некоторые лечебные рецепты для Вас.
• Для общего укрепления организма и восстановления иммунного баланса служит следующий рецепт: "Пить перепелиные яйца сырыми за полчаса до еды, 3 утром и 3 вечером (для взрослого человека), в течении 40 дней (цикл – 240 яиц). При необходимости – цикл повторить"
• При лечении астмы и аллергии: "Для приема перепелиное яйцо разбить в мед. Принимать за три часа до еды, одно утром и два вечером. Продолжительность приема - 40 дней, затем 14 дней перерыв. Цикл повторить"
• При диатезе у детей хорошо помогает такое средство: Лимон вымойте, порежьте, удалите косточки. Яичную скорлупу просушите, истолките в порошок. Посыпайте этим порошком лимон и кормите ребенка несколько раз в день.