| кисёна | Дата: Суббота, 11 Июль 2009, 18:53 | Сообщение # 16 |
 -прописавшийся за плитой
Группа: Проверенные
Сообщений: 169
Статус: Offline
| Хочу рассказать, как я делаю "творог" (поэтому в кавычках)
Вообще, творогом эту массу сложно назвать,  но лично мне она нравится намного больше, чем промышленный вариант готового творога.
Нужен всего лишь пакет молока, который оставляю на солнце, чтобы молоко прокисло.
Затем оставляю стекать сыворотку (как в обычных манипуляциях с приготовлением домашнего творога).
В результате получается вот что (масса держится на вилке, не растекается).
 Вот разница между молоком, в которое я добавляю сметану, чтобы быстрее молоко прокисло, а рядом прокисшее само. Оба варианты очень вкусные, но масса немного отличается. Практичнее выходит со вторым вариантом.
Сообщение отредактировал кисёна - Суббота, 11 Июль 2009, 18:54 |
| |
|
|
