| Любимый праздник - Новый Год! |
| Любашик | Дата: Среда, 19 Ноябрь 2008, 00:39 | Сообщение # 31 |
 Кулинарный Лигионер
Группа: Администраторы
Сообщений: 3496
Статус: Online
| ТЕЛЕЦ Идеальный подарок. Основательный, практичный, способный украсить самого Тельца или его дом. Упаковка -- не главное. Важно, что скрывается под ней. Это могут быть изящная ваза, большая мягкая игрушка, китайский светильник, венецианская маска, икебана, ароматическая свеча, оригинальная рамка для фото. В роли презента могут выступить и новенькие хрустящие дензнаки -- Телец распорядится ими по своему усмотрению. Хотите подарить мелочь, например -- компакт-диск? Тогда уж и музыкальный центр к нему. Брелок для ключей? Заодно и сам автомобиль! Вам такой подарок не по карману? Телец обрадуется и коробочке любимых сладостей. Только коробочка эта тоже должна быть основательной! Места поиска: кондитерские магазины, салоны подарков, заморские рынки. Не дарите: некрасивые домашние мелочи, дешевые украшения и вещи из кожзаменителя. БЛИЗНЕЦЫ Идеальный подарок. Интеллектуальный, стильный, романтичный. Прекрасно подойдет множество ярких мелочей. Упаковка. Сложите каждый презент в маленькую коробочку и сбросьте все в один красивый мешочек. Как вы понимаете, один большой подарок не пройдет -- нужны безделушки. Это могут быть: брошь, колечко, амулет, зажигалка, часики, комнатные тапочки, пеньюар, футляр для мобильного телефона или билет в кино. Особо приветствуются подарки из мира увлечений Близнецов, поэтому разузнайте его хобби. Поскольку Близнецы -- натура двойственная, оригинальным будет подарок, особо это подчеркивающий. Выбирайте каждому презенту его пару. Дарите книгу? Не забудьте стильную закладку к ней. Футляр для мобильника? Ну конечно -- сам мобильник! Места поиска: книжные лавки, магазины нижнего белья, сувенирные салоны. Не дарите: бесполезные и скучные бытовые предметы. РАК Идеальный подарок. Раритетный, старинный, способный украсить его жилище. Упаковка не столь важна, главная ценность -- сам подарок. Восторг у Рака вызовет то, чего больше нет ни у кого. Например, экзотическая морская раковина или старинная статуэтка с восточного базара, кинжал или заграничный сувенир, семейная реликвия или любовный роман из букинистической лавки. Поскольку Рак -- гурман, особо порадует его приготовленное вами изысканное кушанье или же его любимое лакомство. Места поиска: бабушкин сундук, чердак дворянского особняка, ресторан с экзотической кухней. Не дарите: серийные и стандартные безделушки.
|
| |
|
|
|
| Любашик | Дата: Среда, 19 Ноябрь 2008, 00:41 | Сообщение # 32 |
 Кулинарный Лигионер
Группа: Администраторы
Сообщений: 3496
Статус: Online
| ЛЕВ Идеальный подарок. Шикарный, изысканный, элегантный, престижный. Упаковка должна быть яркой и богатой: чем больше золота и красного, тем лучше. Главное -- продумайте сценарий вручения подарка: для Льва важно, как вы преподнесете сюрприз. Презентом может быть любая вещь, подчеркивающая индивидуальность Льва. Что это будет -- в общем-то, не столь важно. Главное -- ценный и изысканный презент. Золото, брильянты и драгоценные камни -- по адресу. Хрустальная статуэтка, малахитовая шкатулка, серебряные ложечки, соболиное манто, бутылка коллекционного коньяка или вина, французский парфюм -- идеальное решение. В принципе это может быть и практичная табуретка, но непременно в виде трона -- дайте Льву почувствовать его власть и значимость! Места поиска: бутики, ювелирные магазины, парфюмерные лавки. Не дарите: безвкусные, ничего не значащие, дешевые подарки. ДЕВА Идеальный подарок. "Два в одном" -- красивый и полезный. С упаковкой вам придется потрудиться, чтобы аккуратно и оригинально его завернуть! Дева придирчиво осмотрит его со всех сторон. Избегайте стереотипных подарков. Это могут быть мелочи, но оригинальные и стильные: Дева -- эстетка, и она не потерпит в своем доме некрасивые вещи. Приветствуется все, что может пригодиться Деве для совершенствования мастерства в каком-то ее увлечении. Например, если Дева изучает иностранный язык, подарите ей... нет, не хороший словарь, а турпоездку за границу. Экзотический фрукт или изысканное лакомство (если только оно не вредит талии) подсластят ей жизнь. Заморский сувенир, маленькая картина (но ни в коем случае не репродукция!), мини-аквариум с рыбкой украсят ее уютное жилище. Только не спрашивайте, что будет с рыбкой, когда она вырастет из аквариума, -- скорее всего, практичная Дева бросит ее на сковородку! Места поиска: магазины товаров для дома, прилавки с фруктами, заморские магазинчики. Не дарите: грубые подделки, некачественные, лишенные "внутреннего содержания" вещи. ВЕСЫ Идеальный подарок. Романтичный, сентиментальный, гармонично вписывающийся в жилище. Упаковке уделите особое внимание, поскольку Весы -- непревзойденные эстеты. В Новый год они будут рады букету живых цветов или коробочке любимых конфет, изящному браслетику, плюшевому зайцу, качественной косметике, изысканному нижнему белью. Не оставит их равнодушными и подарок, который можно разделить с близкими или украсить им дом. Хотите растрогать Весы? Подарите вещичку их любимого цвета -- они будут тронуты вашей внимательностью. Места поиска: детские магазины, кондитерские, салоны "Все для интерьера". Не дарите: практичную, скучную, ординарную вещь.
|
| |
|
|
|
| Любашик | Дата: Среда, 19 Ноябрь 2008, 00:43 | Сообщение # 33 |
 Кулинарный Лигионер
Группа: Администраторы
Сообщений: 3496
Статус: Online
| СКОРПИОН Идеальный подарок. Со смыслом, таинственный, значительный -- эдакая вещь в себе. Упаковка. Чтобы выдержать интригу, хорошенько его запакуйте в несколько слоев бумаги. Необычный амулет, часики, дорогое украшение, африканская статуэтка, египетский папирус или серебряное винтажное блюдце -- что бы вы ни выбрали, придется придумать таинственную историю или трогательную легенду о происхождении подарка. Лучший способ вручения -- спрятать его и дать инструкцию к поиску. Места поиска: блошиные рынки, антикварные салоны, лавки заморских купцов. Не дарите: ложки, плошки, поварешки -- словом, примитивные банальные вещи. СТРЕЛЕЦ Идеальный подарок. Веселый, современный, экзотический. Упаковка большой роли не играет. Ведь главное -- презент! Стрелец по натуре -- путешественник, поэтому дарите ему вещи, необходимые в дороге. Желтый чемодан, атлас мира, удобную косметичку или книгу о странствиях. Если ваш Стрелец домосед, удивите его чем-то экзотическим, чем он сможет украсить себя или свой дом: бижутерия, коробочка с заморскими ракушками, необычный светильник или восточная шаль. Стрелец, как никто другой, порадуется билету в теплую страну, даже если это будет билет в один конец! Приложите собственноручно нарисованную карту с пиратскими сокровищами -- он это оценит! Места поиска: турфирмы, магазины спортивной экипировки, лавки умельцев народного промысла. Не дарите: кухонную утварь, практичные и обычные вещи. КОЗЕРОГ Идеальный подарок. Основательный, полезный в хозяйстве, однако утонченный. С упаковкой можете особо не мудрить -- всю фантазию придется употребить на поиск стоящего подарка. Практичный презент -- то, что надо, однако в нем должна быть изюминка. Выбираете добротный предмет для дома -- уж непременно из красного дерева, статуэтку -- из слоновой кости, шкатулочку для кредитных карт -- из оникса, сумочку -- из крокодиловой кожи. Надумали вручить Козерогу его портрет? Уж никак не меньше, чем на фоне Тадж Махала или Версаля! Места поиска: галерея художников, арт-салон, лавка древностей, магазин дорогих экзотических сувениров. Не дарите: некачественные и совершенно бесполезные вещи.
|
| |
|
|
|
| Любашик | Дата: Среда, 19 Ноябрь 2008, 01:00 | Сообщение # 34 |
 Кулинарный Лигионер
Группа: Администраторы
Сообщений: 3496
Статус: Online
| Скатерть-самобранка: сервируем новогодний стол Держим пари, вы ни разу не встречали Новый год у елки из... ананаса, никогда не видели елочных игрушек из... веточек и не накрывали стол скатертью... самобранкой. Так не упускайте случай -- сегодня мы даем эксклюзивный урок рукотворных чудес. Предупреждаем: до поры до времени их следует держать в секрете от любимого, гостей и домочадцев! Гости в доме .1. Начнем со скатерти. Она должна быть безукоризненной, без единого пятнышка и морщинки. Поэтому разутюжьте ее так, чтобы осталась единственная продольная складка. А чтобы уберечь скатерть от растягивания, а уши гостей -- от стука посуды и приборов, постелите под нее мольтон (хлопчатобумажную фланель), привязав его к ножкам. 2. Что же касается фасона скатерти, то тут возможны варианты. Самый простой -- обновить прошлогоднюю, вышив на ней какую-нибудь яркую картинку с новогодним сюжетом (скажем, сосновую ветку). 3. Вопреки принятому мнению, что скатерть должна свисать со стола на 15-20 см, накройте стол скатертью-"макси", ниспадающей до пола. 4. Накройте круглый стол скатертью, а сверху положите квадратный лоскуток ткани -- золотистой или даже белой -- и комбинированная скатерть готова. А прямоугольный стол накройте, скажем, синей тканью, а к ней по всему периметру пришейте "юбку" -- собранную складками желтую ткань. 5. А теперь позаботимся о салфетках. Пастельные тона оставьте для другого праздника! На Новый год цвета салфеток и скатерти должны быть контрастными: например, желтый в сочетании с зеленым либо синим, золотистый -- с красным. 6. Красиво выложенные салфетки -- замечательное украшение стола. Раскроем три маленьких, но очень важных секрета. Первый: для изысканной сервировки подходят льняные, меланжевые, а еще лучше -- хлопчатобумажные салфетки размером 30х30 см. Но если вы собираетесь выкладывать их сложными фигурами, размер салфеток должен быть побольше -- 50х50 см. Второй: непременно накрахмальте их. Третий: следите, чтобы при утюжке салфетки не растягивались -- чем ровнее стороны, тем красивее получаются фигурки. 7. Если же вы предпочитаете "скромные" салфетки, приобретите для них кольца -- ту самую "мелочь", которая может стать завершающим штрихом праздничной композиции. Изысканно смотрятся фарфоровые, мраморные, серебряные. Впрочем, собственноручно можно сделать не менее оригинальные -- из цветов, бус и даже обычных гардинных колец. Или же обвяжите салфетки кружевом -- они будут выглядеть романтично, а если золоченым или посеребренным шнуром -- даже элегантно. 8. Чтобы ваш стол не уступал тем, которые накрывают на званых обедах, запаситесь картами с именами гостей. Их можно заказать в типографии, но проще вырезать самой из обычных новогодних открыток. Если карточка двойная, поставьте ее за закусочной тарелкой, а если одинарная, прислоните к бокалу
|
| |
|
|
|
| Любашик | Дата: Среда, 19 Ноябрь 2008, 01:01 | Сообщение # 35 |
 Кулинарный Лигионер
Группа: Администраторы
Сообщений: 3496
Статус: Online
| 9. Ваша вечеринка запомнилась гостям надолго, если вы приготовите для каждого из них сувениры. Однако купленный в магазине не идет ни в какое сравнение со сделанным собственными руками -- ну, например, с бутоньеркой. Для ее изготовления вам понадобится еловая ветка и немного цветов (да, если цветы живые, еще и тейп -- лента наподобие изоляционной, которая продается во флористических магазинах). Отломите от большой ветки маленькую, возьмите один-два цветка и скрепите букетик проволокой или ниткой. Чтобы к концу вечера цветы не приобрели жалкий вид, концы стеблей оберните тейпом. Затем нижнюю часть букетика еще раз "затейпируйте", замаскируйте декоративной тесьмой, бантиком или блестящей ниткой. Разложите бутоньерки по тарелкам гостей. 10. Можно обернуть фольгой или цветной бумагой маленькие коробочки и вложить в каждую записки с шуточными предсказаниями и новогодними пожеланиями. 11. Новогодняя ночь не обойдется без танцев. Так что, скорее всего, большую елку вам придется заменить маленькой настольной. У вас такой нет? Тогда сделайте композицию с комнатным цветком. Идеально подойдет цветущий рождественник, красный антуриум, белая лилия, и пуансеттия (без нее на Западе не обходится ни один рождественский стол). Смочите оазис (пористую губку, удерживающую воду) и укрепите его на дне плоской вазы скотчем. Посередине установите тонкие длинные свечи, почти параллельно столу вставьте еловые ветки, а между ними -- цветы. 12. Ближе к центру стола поставьте ведерко со льдом и шампанским, по краям -- подсвечники (если, конечно, свечи не используются в композиции) и апельсины, в которые воткните по три-четыре бенгальских огня. Зажгите одновременно все свечи и огни -- и получится самый настоящий карнавальный фейерверк. 13. После того как расставите блюда, разложите между ними миниатюрные игрушки (ангелочков, змеек) и рассыпьте блестки, от которых стол в прямом смысле засверкает. 14. И, наконец, маленькая хитрость: чтобы приглашенные невзначай не перепутали свои бокалы, подложите под ножки бокалов разноцветные круглые салфеточки.
|
| |
|
|
|
| Любашик | Дата: Среда, 19 Ноябрь 2008, 01:09 | Сообщение # 36 |
 Кулинарный Лигионер
Группа: Администраторы
Сообщений: 3496
Статус: Online
| Новогодний алкоголь других стран. Писать о питейных традициях народов мира полагается в духе передачи «Эти забавные животные»: «Посмотрите налево, перед вами украинец, он пьет горилку. Повернув голову направо, вы сможете увидеть мексиканца, как раз наливающего стопку текилы…». Такой тон, конечно же, ужасающе пошл и фальшив в своем надменном нравоучительстве и лежалой этнографической иронии. Хотя бы потому, что с каждым годом национальные питейные традиции все больше и больше нивелируется процессами глобализации, медленно, но верно размазывающими региональные культуры употребления алкоголя. Для примера возьмем нашу многострадальную Россию – какой у русских традиционный новогодний напиток? Шампанское? Шампанское, названное в честь французской провинции Шампань? (там, кстати, еще и делают пирожки особого рецепта, для русского уха «шампанские пирожки» все равно что «горячий лед») Так это традиционное французское, а не русское питье, не говоря уже о том, что в простонародную моду оно вошло только во времена позднего СССР. Или вот Китай, великая древняя цивилизация, даоская и конфуцианская мудрость, загадочная восточная душа, глубокий символизм во всем ритуале встречи Нового Года (который включает в себя, в том числе, поедание пельменей – вы же не думали на самом деле, что пельмени – это русское блюдо? ). «На Новый Год в Китае полагается пить особые напитки, способные удлинять жизнь и оберегать от напастей, например, персиковый отвар и вино, настоянное на перце, иглах кипариса или цветах сливы» — прочитаете вы в каком–нибудь справочнике «Вся китайская культура за сто страниц». На самом деле нынешние китайцы глушат на Новый Год местную водку «Арготоул» (56 и 72 градусов крепости) и всяческое пиво, а дамам наливают красное вино, причем не в чистом виде, а разбавляя богомерзким «Спрайтом» из расчета две баночки на бутылку вина.
|
| |
|
|
|
| Любашик | Дата: Среда, 19 Ноябрь 2008, 01:09 | Сообщение # 37 |
 Кулинарный Лигионер
Группа: Администраторы
Сообщений: 3496
Статус: Online
| Вы правда после этого хотите отметить Новый Год по–китайски? В Японии, впрочем, все немного лучше. Там на Новый Год граждане упиваются двумя видами сакэ (рисовая водка крепостью так в 16–19 градусов) – подслащенным обычным (хотя «обычное» здесь крайне многозначительно – в каждой из 47 префектур Японии сакэ готовят как минимум по двум собственным оригинальным рецептам) и церемониальным о–тосо. «Тосо» означает «разрушение злых чар и подъем человеческого духа», готовится по секретному китайскому (!) рецепту и наливается из чайничка в три наклона, после чего пьется перед употреблением новогодней еды о–сэти, причем самый старый в доме пьет последним. Кстати, забавная деталь – традиционная японская литература пестрит пассажами формата «Выпив три бутылки сакэ, отважный самурай пошел рубить злых врагов», которые вызывают в русской душе невольное чувство уважения. На самом деле сакэ подается в специальных маленьких бутылочках объемом где–то с наш обычный стакан, поэтому страшные «три бутылки» — это не так уж и много. В близкой к Японии Южной Корее на Новый Год смакуют специальный ликер "gui balki sool", который способствует ясному слуху и всеобщему взаимопониманию. Впрочем, не все корейские обитатели пьют в новогодние праздники алкоголь с труднопроизносимым названием – солдаты с американских военных баз (как и прочие граждане великих и порочных США) предпочитают эггног, сладкий напиток на основе молока, в состав которого входят сливки, яйца, корица и мускатный орех. Те, кто не на службе, могут позволить себе алкогольный вариант эггнога, когда в стандартный состав доливаются ром, бренди или виски. Кроме того, американцы, как и все белые люди, стараются выпить на Новый Год шампанского. Шампанское составляет основу праздничного алкоголя и во Франции, причем «шампанское» в данном случае значит именно «игристое вино из Шампани», а не какой–то невнятный ужас–оксюморон типа «Советского Шампанского». Игристые вина, произведенные в других провинциях Франции, называются просто «игристыми винами», в Европе с этим строго. Кроме вин игристых французы потребляют и обычные подогретые вина.
|
| |
|
|
|
| Любашик | Дата: Среда, 19 Ноябрь 2008, 01:10 | Сообщение # 38 |
 Кулинарный Лигионер
Группа: Администраторы
Сообщений: 3496
Статус: Online
| Любят испить вина на Новый Год и в Испании, причем предпочтение отдают хересу, с контролем наименования которого все так же строго – «хересом» считается только крепкое вино, произведенное в треугольнике между городами Херес–де–ла–Фронтера, Сан–Лукар–де–Баррамеда и Эль–Пуэрто–де–Санта–Мария, что в Андалусии. Пьют и испанский эквивалент шампанского, называемый «кава», причем испанцы искренне уверены, что их шампанское намного лучше шампанской версии шампанского. В Великобритании к новогодним напиткам подходят куда основательнее и серьезнее, искренне уважая региональные питейные традиции. Собственно в самой Англии благородные леди и джентельмены встречают бой Биг Бена бренди и пуншом. «Пунш» происходит от индийского «панч», что в переводе означает «пять». Оригинальный напиток действительно готовился из пяти ингредиентов: сахара (или меда), воды (или чая), пряностей, вина и рома. С наступлением прекрасных новых времен правил перестали придерживаться и теперь пунш готовят как хотят и из чего хотят. Что печально. Куда веселее обстоят дела с национальным алкоголем в покоренной англичанами Шотландии – помимо логичных виски в Новый Год тут пьянствуют так называемую «хетт пинт» (в буквальном переводе на человеческий «горячую пинту»). Для приготовления любимого питья Вилльяма Уолласа и Шона Коннери вам потребуются четыре пинты эля или пива, мускатный орех, три яйца, сахар по вкусу и полпинты виски. Подается это все в медном чайничке и по идее должно предлагаться замерзшему человеку, первым зашедшему на огонек – в Шотландии существует прекрасная традиция сразу же после наступления Нового Года идти в гости к соседям, неся с собой дары, символизирующие счастье, богатство, процветание и все такое прочее. Как остроумно заметил по этому поводу один американский турист, «если они там в Шотландии встают и всей страной идут наносить друг другу визиты вежливости, то кто тогда остается дома встречать гостей?». Тайна сия, как говорится, велика.
|
| |
|
|
|
| Любашик | Дата: Среда, 19 Ноябрь 2008, 01:11 | Сообщение # 39 |
 Кулинарный Лигионер
Группа: Администраторы
Сообщений: 3496
Статус: Online
| Пунш на Новый Год, впрочем, пьют не только на оккупированных англичанами Британских Островах, но и в остальном свете, в частности, в Германии. Называется он Feuerzangenbowle и, если честно, я не могу представить, как можно выговорить это слово. Тем не менее, вот вам рецепт традиционного нордического напитка: 3 бутылки красного вина (2–3 литра в общей сложности), 2 палочки корицы, кардамон, гвоздика, 1–2 апельсина и 1–2 лимона. Как и всякий приличный пунш, подавать Feuerzangenbowle следует горячим. автор фото: lamfitrita Из горячего винного питья в северной Европе (особенно в Скандинавии) на Новый Год популярен и так называемый Glögg. Пьют его от Дании и Швеции до Эстонии. Скажем, в Швеции Glögg готовят на основе красного вина, добавляя туда корицу, кардамон, гвоздику, сахар или мелассу и разнообразный крепкий алкоголь от водки до коньяка. Готовится этот образчик северной хитрости посредством нагревания вышеописанной смеси до 60–70 градусов Цельсия (ни в коем случаем не дайте смеси закипеть, иначе пишите пропало). Подается Glögg с изюмом, миндалем и имбирными пряниками. В Дании же Glögg предпочитают вкушать с клубничным мармеладом. Еще из конвенционных новогодних напитков в мире популярен сидр, причем особо любят его пить в Латинской Америке. В той же Аргентине низший и средний класс глушит его вместо дорогого шампанского (кроме обычного сидра любят так называемый «анана фиц», его ананасовую разновидность). Если вы вдруг решите приобщиться к новогодним традициям аргентинского миддл–класса, то вот вам список популярных там сидр–брендов: Real, La Farruca и Rama Caída. В Мексике же из сидра (несмотря на стереотип про мучачос, шляпы–сомбреро и текилу) местное население предпочитает Sidral Mundet и Manzana Blast, причем последний бренд, ирония судьбы, принадлежит некой компании Coca–Cola. Возвращаясь в рубрику «напитки народов мира своими руками», я не могу не порекомендовать вам нидерландское национальное новогоднее питье «слем». Готовят его из обжигающе горячего молока, в которое добавляют чай, сахар, корицу, цедру лимона, шафран, гвоздику и мускатный орех. Пить его следует с вафлями и печеньями, также приготовленными по народным рецептам, которые я здесь по недостатку места опущу. Напоследок приведу рецепт чего–нибудь экзотического. Например, традиционного тибетского напитка. Если вы хотите познать буддисткую мудрость, открыть в себе Внутреннюю Шамбалу и приблизиться к осмыслению трудов госпожи Блаватской, вам следует взять отварной рис, обильно умастить его специями и оставить его настаиваться в течение недели. В итоге у вас должен получиться слабоалкогольный напиток странного вкуса и крепостью в районе пяти градусов. источник статьи
|
| |
|
|
|
| Юляша | Дата: Среда, 19 Ноябрь 2008, 22:56 | Сообщение # 40 |
 -кандидат в Мастера кулинарии
Группа: Проверенные
Сообщений: 622
Статус: Offline
| Любаша, спасибки тебе за чудесную статью. очень интересно и много полезной информации Я тоже хочу свои пять копеек вставить Оформление подарков для друзей и близких Фотки только от этих двух подарков имеются, но я уже не раз такое оформление делала. Всем, кому дарила, очень нравится. Основной подарок я заворячиваю в бумагу, а потом к нему привязываю небольшой сувенирчик.
|
| |
|
|
|
| Любашик | Дата: Четверг, 20 Ноябрь 2008, 00:59 | Сообщение # 41 |
 Кулинарный Лигионер
Группа: Администраторы
Сообщений: 3496
Статус: Online
| Юляша, на здоровье! мне и самой пара идей с подарками понравилась очень! а у тебя очень душевно всё получается, я бы тоже такому подарочку обрадовалась
|
| |
|
|
|
| t@nuwka | Дата: Суббота, 13 Декабрь 2008, 11:51 | Сообщение # 42 |
 Поварёшка
Группа: Проверенные
Сообщений: 15
Статус: Offline
| La_Perla, Юляша,какие ёлки!но боюсь,что мои детки её сразу в фантиковую превратят Любашик, тобой не перестаю восхищаться
и так,она звалась Татьяна...
|
| |
|
|
|
| Фиалка | Дата: Суббота, 13 Декабрь 2008, 13:32 | Сообщение # 43 |
|
Восточная Принцесса
Группа: Проверенные
Сообщений: 3729
Статус: Offline
| Любашик, прикольненько про подарки А подарю как я своему мужу на НГ,шкатулочку для кредитных карт из слоновой кости
|
| |
|
|