| Салат "Фирменная фишка" * смесь салатов 1 упаковка * креветки тигровые 300-400 г * белый хлеб 5 кусочков * чеснок 4 зубчика * томат 1 шт. * растительное масло * оливковое масло * соевый соус * сок лимона В сковороде разогреть немного растительного масла. Чеснок очистить и разрезать пополам, выложить в горячее масло, обжарить до темного цвета. Выложить из сковороды чеснок, а в ароматизированное масло положить нарезанный кубиками белый хлеб. Посыпать хлеб специями и слегка подсолить, обжаривать, постоянно помешивая до тех пор, пока сухарики не приобретут золотистый цвет и твердую консистенцию. В большой кастрюле вскипятить воду, добавить соль, лаврушку, кружки лимона и выложить креветки. Варить около 5-6 минут. Затем воду слить, креветки остудить и очистить. Приготовить заливку. В емкость влить 5 ст. л. оливкового масла, 3 ст. л. соевого соуса и выжать сок 1 лимона. Добавить в смесь итальянские травки, все перемешать. Взять салатник, выложить в него листья салата. Томат нарезать небольшими кубиками, выложить в салат. Помидоры лучше брать мясистые, сочные и ароматные. Выкладываем в наш салатик креветки. В последнюю очередь кладем сухарики. Заливаем салат заправкой. Аккуратно перемешиваем и подаем к столу. Делать сама еще не разу не делала, но должно быть вкусно :)
|