Ингредиены:
300 мл сливок 15-20 % жирности
200 гр рубленного замороженного шпината
несколько соцветий цветной капусты (у меня тоже в заморозке)
соль, зелень для украшения

Сливки налить в сотейник, довести до кипения. Выложить шпинат и капусту, убавить огонь до минимума, посолить по вкусу и варить 5-10 минут.
В блендер вылить половину супа (вместе с цветной капустой) и взбить до однородной массы. Вылить обратно в сотейник и перемешать.
Разлить по порционным тарелкам, украсить зеленью.

Суп совсем нехитрый, но незабываемо вкусный

Ингредиенты:
150 гр сливочного масла
1 ¾ стакана муки
3-4 ст л воды
100 гр сыра
3 ст л дижонской горчицы

Масло комнатной температуры порубить в миске. Просеять муку, добавить воду, сыр, натёртый на мелкой тёрке, горчицу и вымесить хорошо до плотной однородной массы.

Тесто разделить на 4 части.
Из каждой скатать «колбаску». Поставить в морозилку (холодильник) на некоторое время, потом удобнее будет нарезать.
Включить разогреваться духовку до 180 градусов.
Нарезать «колбаски» на тонкие кружки-монетки.
Выложить печенья на выстеленный бумагой для выпечки противень. Выпекать до появления золотистой корочки.
Получаются хрустящие сухие печенья.

Лисичка,

источник рецепта

Состав:
2 чашки (260 грамм) муки
2 ч л разрыхлителя
1/4 ч л соли
1/2 ч л молотой корицы
1 чашка (210 грамм) коричневого сахара
12 ст л (170 грамм) несолёного сливочного масла клмнатной температуры
1 большое яйцо
1/4 чашки (60 мл) молока
1 ст л ванильного экстракта
1 чашка (125 грамм) тёмного изюма

Приготовление:
Включите разогреваться духовку до 190 градусов.
2 противня устелите бумагой для выпечки, смажьте бумагу маслом.
В миске, при помощи миксера смешайте муку, разрыхлитель, соль и корицу. Добавьте сахар, размягчённое масло, яйцо, молоко и ванильный экстракт и взбивайте в течение 1 минуты.
Добавьте изюм и снова взбейте, пока масса не станет однородной.
Выкладывайте жидкое тесто чайной ложкой на подготовленные противни, оставляя между ними растояние. Выпекайте печенье в течение 8-10 минут, пока верхушки печенья не станут менять цвет, а кромка не станет светлокоричневой.
Достаньте из духовки и охладите на решётке.

П.С. Я использовала обычный сахар, не коричневый, и масляный ванильный ароматизатор.
Это печенье - как и все мои любимые рецепты, из самых доступных продуктов, готовитсяч очень быстрое, и в конечном выходе очень вкусное

пошаговое исполнение