А появились чернила каракатицы у меня благодаря Оле-l_ape. И у меня их вот просто неприлично много!!!
Олик, спасибо тебе огромнейшее много-много раз!

4 яйца
2/3 ст. просеянной пшеничной муки
8 г Nero di Seppia
50 г размягченного сливочного масла
1 ст. л. сахара
1 ч. л. морской соли
1/4 ч. л. разрыхлителя
красная икра

Белки отделить от желтков. Белки взбить с солью до "твердых пиков".
Масло взбить с сахаром и желтками до посветления, добавить чернила, еще раз взбить.
Аккуратно вмешать 1/2 взбитых белков.
Добавить просеянную с разрыхлителем муку, перемешать,
выложить оставшиеся белки и еще раз аккуратно перемешать.
Переложить массу в форму застеленную бумагой для выпечки, разровнять.
Выпекать в предварительно разогретой до 170 градусов духовке,
в течении 30-35 минут или до готовности.
Охладить (бисквит?) и нарезать прямоугольниками или небольшими квадратами.

Я выпекала в стеклянной форме размером 28,5 на 17,5 см, примерно.
Получилось 20 маленьких квадратиков, но я предварительно обрезала (подровняла) края, чтобы все квадраты получились одинаковыми.
Очень вкусно с красной икрой, можно было бы положить сначала крим-чиз, а сверху него икру и украсить веточками укропа... но,
блюдо должно было быть двухцветным:) Думаю, что будет вкусно с лососем или семгой, ну и в планах закусочный торт.
Понравилась моя черная закуска всем без исключения и даже мне:)

слова из книги Гастронома "Про сладкое"

500 г спелой сладкой моркови,
лучше всего сорта каротель
1/2 л. молока
1 ст. коричневого или обычного сахара
50 г сырого миндаля
2 ст. л. топленого масла
молотый шафран на кончике ножа
1 палочка корицы
1/2 ч. л. молотого кардамона

Миндаль очистите от кожицы, обсушите и измельчите в блендере.
Морковь натрите на мелкой терке.
1/2 ст. воды влейте в кастрюлю с толстым дном, добавьте морковь,
доведите до кипения на небольшом огне и готовьте, помешивая, 5-7 минут.
Влейте молоко, положите коричную палочку, доведите до кипения,
готовьте на минимальном огне, помешивая, 1 час.
Затем добавьте сахар, готовьте до полного растворения.
Вся жидкость должна впитаться.
Добавьте топленое масло, размешайте, готовьте 3-4 минуты.
Затем всыпьте шафран и кардамон, перемешайте и снимите с огня.
Слегка охладите. Добавьте молотые орехи и перемешайте.
Морковную халву подают холодной или комнатной температуры.
Из диетических соображений часть сахара в этом рецепте можно заменить медом,
получается очень вкусно. Если вы захотите положить фруктозу,
добавляйте ее в уже полностью приготовленную морковь вместе со специями-
фруктоза теряет свою сладость при нагревании.
Я сделала пол порции, морковь измельчила в блендере, сахара добавила меньше.
Буду делать еще, только яблочную:)

Ага, очень красиво.