Ингредиенты:

400 г муки (2 стакана)
200 г манной крупы (1 стакан)
3 яйца
250 мл молока
1 стакан сахарного песка
1/2 ч.л. соли
3/4 стакана растительного масла
3 ст.л. кокосовой стружки
1 плитка шоколада
1 пакетик ванилина (5 г)
2 ч.л. разрыхлителя

Заливка

400 г клубники
2 ст.л. крахмала
2 ст.л. сухого молока
4 ст.л. сахарного песка

стакан - 250 мл

Приготовление:

Взбить яйца с сахаром, солью, ванилином до бела. Добавить молоко, масло, муку, манную крупу, кокосовую стружку. Шоколад порезать маленькими кусочками и добавить в тесто. Вылить тесто в форму для выпекания.
Клубнику, сухое молоко, крахмал, сахарный песок взбить в блендере и вылить поверх теста.
Выпекать в предварительно разогретой до 180 С духовке 35-45 минут (до готовности).

Приятного аппетита!

Ингредиенты:

200 г свежей молодой капусты
3 шт. картофеля
1 помидор
2 моркови
1 луковица
100 г свежезамороженного горошка
специи: 1 ч.л. карри, 1 ч.л. паприки, 1/2 ч.л. красного острого перца
соль
растительное масло
зелень по-желанию

Приготовление:

Картофель почистить, порезать соломкой. Капусту тонко нашинковать.
Положить картофель и капусту в кастрюлю, залить 2 л воды и поставить варить.
Лук и помидор мелко нарезать. Морковь натереть на крупной терке.
Разогреть растительное масло на сковороде, положить специи, через несколько секунд лук, помидор и морковь.
Обжарить овощи в течении 10 минут.
Положить обжаренные овощи и горошек в кастрюлю. Варить до готовности на минимальном огне.
При подаче посыпать зеленью и добавить сок лимона или сметану.

Приятного аппетита!

Ингредиенты:

Тесто:

600-700 гр муки,
вода или молоко 200-250 гр,
сахар 30 гр,
масло или маргарин 100 гр,
2 яйца,
соль,
сливочное масло для смазывания

Начинка:

500 г сыра любого (я делала с фета и чеддер)
большой пучок укропа
красный острый перец

Приготовление:

Замесить тесто (крутое), разделить на 8 равных частей и раскатать на тонкие лепешки (диаметром 20 см).
Взять 1 лепешку положить на нее начинка, накрыть другой лепешкой и прокатать скалкой.
У нас получится 4 лепешки с начинкой.

Начинка

Сыр (если фета размять вилкой, если чеддер потереть на круной терке) перемешать с мелконарезанным укропом и добавить острого красного перца по вкусу.

Разогреть духовку до 200 С (если есть верхний газ или гриль желательно тоже включить). Выпекать лепешки примерно 5-7 минут (до золотистой корочки). Когда лепешки готовы, смазать их растопленным сливочным маслом.
Подавать горячими.

Приятного аппетита!

Не знаю, есть ли у вас хлеб - фатир называется, он из слоенного теста. Муж сказал, что эти лепешки очень на фатир похожи. И теперь я часто их готовлю.

Светуль,нет у нас такого хлеба,я как нибудь спеку,очень аппетитные ,у нас внизу возле дома пекут питу и приносят на дом,вот такую же надутенькую,горяченькую,но ведь хочется самой приготовить! Супер правда!