| На 8 квадратных метрах... |
| Василёк | Дата: Суббота, 21 Март 2009, 10:03 | Сообщение # 91 |
 Помощник форума
Группа: Cупермодераторы
Сообщений: 2562
Статус: Offline
| Quote (Любашик) для пирожков с капустой пойдёт?
очень даже подойдет 
Ольга 
|
| |
|
|
|
| Любашик | Дата: Суббота, 21 Март 2009, 13:34 | Сообщение # 92 |
 Кулинарный Лигионер
Группа: Администраторы
Сообщений: 3496
Статус: Online
| Василёк, ок, пошла ставить.
|
| |
|
|
|
| Любашик | Дата: Суббота, 21 Март 2009, 13:42 | Сообщение # 93 |
|
Кулинарный Лигионер
Группа: Администраторы
Сообщений: 3496
Статус: Online
| ой, а сливочное то масло тоже ж в тесто? и растительное и сливочное?
|
| |
|
|
|
| Василёк | Дата: Суббота, 21 Март 2009, 14:58 | Сообщение # 94 |
|
Помощник форума
Группа: Cупермодераторы
Сообщений: 2562
Статус: Offline
| Quote (Любашик) ой, а сливочное то масло тоже ж в тесто? и растительное и сливочное?
Я оба добавляла, все по рецепту.
Зато как месится, как не прилипает ничего
Ольга
|
| |
|
|
|
| Любашик | Дата: Суббота, 21 Март 2009, 19:56 | Сообщение # 95 |
|
Кулинарный Лигионер
Группа: Администраторы
Сообщений: 3496
Статус: Online
| Василёк, ты же небось в ХП делаешь? у меня всё отлично получилось, спасибо, Оленька, сейчас буду отчитываться!
|
| |
|
|
|
| Фиалка | Дата: Воскресенье, 22 Март 2009, 15:37 | Сообщение # 96 |
|
Восточная Принцесса
Группа: Проверенные
Сообщений: 3729
Статус: Offline
| Ольга, Боже мой какие красивые фото и вкусные рецепты  ,у нас радикал разблокировали,я так счастлива,что могу всё видеть,а то как слепая была....  
|
| |
|
|
|
| Василёк | Дата: Воскресенье, 22 Март 2009, 17:49 | Сообщение # 97 |
|
Помощник форума
Группа: Cупермодераторы
Сообщений: 2562
Статус: Offline
| Фиалка, Леночка, спасибо.
Как здорово, что вас разблокировали 
Ольга
|
| |
|
|
|
| Василёк | Дата: Вторник, 24 Март 2009, 18:47 | Сообщение # 98 |
|
Помощник форума
Группа: Cупермодераторы
Сообщений: 2562
Статус: Offline
| Торт "Шоколад на кипятке"
рецепт с сайта Высоцкой  2 ст. муки
2 ст. сахара
2 яйца
1.5 ч.л соды
1.5 ч.л разрыхлителя
6 ст. л какао
1 ст. молока
1ч. л ванильного сахара
0.5 ст растительного масла
1 ст. кипятка
Смешать все ингредиенты. В конце добавить стакан крутого кипятка. Все перемешать и вылить в форму. ( тесто будет очень жидкое-нормально)
Выпекать при 180С минут 30. Я пекла при 150 -1 час ( у меня гореть начал) Готовый корж разрезать на 2 части и пропитать любым кремом. вареньем, сгущенкой..
Ольга
|
| |
|
|
|
| Василёк | Дата: Вторник, 26 Май 2009, 14:15 | Сообщение # 99 |
|
Помощник форума
Группа: Cупермодераторы
Сообщений: 2562
Статус: Offline
| Сырно-ореховый хлеб  225 гр муки
2 ч.л разрыхлителя
1 ч. л соли
1\2 ч. л горчицы( порошок)
50 гр нарезанного кубиками сл. масла
100 гр
нарезанного кубиками сыра
25 гр грецких орехов
150 мл молока
1 яйцо
Смешать муку. разрыхлитель. горчицу и соль. добавить кубики масла и растереть массу в крошку. Добавить сыр и орехи. Влить молоко и яйцо, замесить мягкое тесто.
Переложить тесто в форму смазанную раст маслом и выстеленную бумагой для выпечки.
Выпекать 45 минут при 180 С
Ольга
|
| |
|
|
|
| La_Perla | Дата: Вторник, 26 Май 2009, 14:40 | Сообщение # 100 |
 Жемчужина форума
Группа: Cупермодераторы
Сообщений: 4347
Статус: Offline
| Василёк, Оль, класс!  Хлеб фантастический! Жаль в ХП нельзя печь
Скажи пожалуйста, а какого размера форма? Если нет горчицы в порошке, вообще не класть тогда? А хлеб больше на кекс похож или на хлеб?
Столько вопросов 
|
| |
|
|
|
| Фиалка | Дата: Вторник, 26 Май 2009, 15:21 | Сообщение # 101 |
|
Восточная Принцесса
Группа: Проверенные
Сообщений: 3729
Статус: Offline
| Василёк, Олька,хлеб супер ,завтра же приготовлю и отчитаюсь,ммм 
|
| |
|
|
|
| Василёк | Дата: Вторник, 26 Май 2009, 15:49 | Сообщение # 102 |
|
Помощник форума
Группа: Cупермодераторы
Сообщений: 2562
Статус: Offline
| Quote (La_Perla) Скажи пожалуйста, а какого размера форма?
у меня была форма 6 х 15 см и высота 5 см.
И как раз из тех пропорции, которые даны в рецепте, получилась буханочка по размеру этой формы.
даже в рецепте было написано, возьмите форму вместимостью до 500 мл. Quote (La_Perla) А хлеб больше на кекс похож или на хлеб?  , Quote (La_Perla) Если нет горчицы в порошке, вообще не класть тогда?
Ольга
|
| |
|
|
|
| Василёк | Дата: Вторник, 26 Май 2009, 19:49 | Сообщение # 103 |
|
Помощник форума
Группа: Cупермодераторы
Сообщений: 2562
Статус: Offline
| Баранина с пряным маслом  Баранину посолить. поперчить, посыпать приправами и замариновать на пару часов в красном вине и луке.
Обжарить мясные куски на раскаленой сковороде до готовности. Выложить на тарелку и полить ароматизированным маслом. Для масла:
щепотку свежерубленного или сушенного тимьяна
щепотку свежерубленной или сушеной петрушки
1оо мл растительного масла
смешать все ингредиенты , оставить на 10 минут. Процедить Приятного аппетита!!!
Ольга
|
| |
|
|
|
| нюша | Дата: Вторник, 26 Май 2009, 20:32 | Сообщение # 104 |
 Поварёшка
Группа: Проверенные
Сообщений: 2
Статус: Offline
| вот это я понимаю-МЯСО!!! ........
|
| |
|
|
|
| Василёк | Дата: Среда, 27 Май 2009, 14:48 | Сообщение # 105 |
|
Помощник форума
Группа: Cупермодераторы
Сообщений: 2562
Статус: Offline
| кексы "Лимонники"  2 стакана муки
1 стакан сахара
4 яйца
200 гр сл. масла ( мягкого)
2 лимона
половина чайной ложки соды. гашеной уксусом
сахарная пудра
Растереть сл. масло с сахаром добела. а затем немного взбить. Нетереть цедру одного лимона и выжать сок из 2 лимонов. отделить белки от желтков. Смешать желтки. цедру и маслянную массу. Взбить белки в пену и ввести в масляную смесь. Затем добавить муку, соду и замесить тесто. посыпать промасленные формочки мукой и заполнить тестом на 2\3. выпекать при 200С минут 20-30
Смешать лимонный сок с 3 ч.л сахарной пудры. Пропитать этим сиропом горячие кексы.
Ольга
|
| |
|
|
