200 гр сл. масла (топить)
1 ст сахара
4 яйца
разрыхлитель
ванильный сахар
изюм
цедра одного апельсина
1.5 стакана муки

телятину порезать на маленькие кусочки, положить на раскаленную сковороду с маслом и обжарить с 2-х сторон до золотистой корочки.
Добавить мелко порезанный репчатый лук, морковь и 2 кружочка лимона, добавить водички и тушить до готовности(мягкости) мяса.
Добавить томатный сок. посолить. поперчить и тушить еще минут 5.

В 1 стакане теплого молока растворить 2 ч. л сухих дрожжей. Добавить 100 грамм растопленного сл. масла, 1 яйцо, половину стакана сахара,соль по вкусу, 1 упаковку ванильного сахара, 3,5 стакана муки. растительное масло пару столовых ложек, для вымешивания теста. Поставить в тепло подходить.

Состав:
1 курица
5 небольших картофелин
20 шампиньонов
2 луковицы
морковка
грамм100 сливочного масла
400 гр сметаны
зелень
[u]Приготовление
[/u]Курицу порезать на крупные куски. Посолить, окунуть в сметану, уложить в горшочки.
Картошку порезать средними кусочками, посолить и уложить ровным слоем на курицу
Грибы разрезать на 4 части, отварить и уложить на картошку ( бульон от грибов не выливать)
лук с морковкой пассировать и уложить в горшочки
Влить в каждый горшочек по 3 ст. ложки грибного отвара. вылить оставшуюся сметану. Поставить горшочки в духовку на 200 С. потом убавить до 150 и тушить до гтовности

2 кг капусты
2-3 моркови
1 головка чеснока
2 ст.л соли
200 гр сахара
150 мл раст масла
150 мл яблочного уксуса
1 литр воды
1 перчик болгарский
Капуста нашиноквать, морковь потереть. чеснок раздавить через пресс, перчик порезать соломкой. все перемешать и поиять руками.
Приготовить маринад
Довести до кипения 1 литр воды. добавить раст масло, соль, сахар. Снять с огня, добавить уксус и залить капусту. Убрать в холодное место.
на следующий день капуста готова

На мой вкус, не надо доюбавлять.
она получается в меру остраенькая ( видимо из-за уксуса) и в меру сладкая.
Я когда увидела в рецепте стакан сахара. подумала, что будет сладкая, но все равно всыпала 200 граммм.
отличный вкус. мне понравилась оченно

ТестоИз 350 гр муки, 1 яичного желтка, 0.5 ч.л сахара,150 грамм теплой воды и 1 ст.ложки растительного масла приготовить тесто. Хорошо его вымесить и отложить его. пока готовится начинка.
Начинка Я брала: 2 кислых яблока, половина стакана изюма и большая горсть грецких орехов( я их порезала на крупные куски). Полила всю начинку соком половины лимона и насыпала половину стакана сахара.
Приготовление Взять тесто и раскатать его в тонкий пласт. Смазать раст. маслом. выложить начинку и свернуть в рулет. Переложить на смазанный маслом противень и выпекать при 220С минут 30. готовый штрудель посыпать сахарной пудрой.

еще в яблочки можно корицу добавить. но я не стала. оставлю ее на след. раз

Отварить картофельи сделать пюре. Добавить в него яйцо и муки столько, чтобы получилось тесто.
Грибы обжарить с луком и пропустить через мясорубку.
Из картофельного теста сделать лепешку, положить начинку, придать форму пирожка и обжарить в растительном масле